اكدت السلطات الصينية انها وضعت في اعتبارها ضرورة توفير وجبات غذائية "حلال" للرياضيين والإداريين والفنيين والسياح المسلمين الذين سيتواجدون في البلاد خلال اولمبياد 2008 وهي التظاهرة الرياضية الأعلى على مستوى العالم والمزمع انطلاقها الشهر المقبل. وذكرت مصادر اعلامية أن "وى شيه تشيونج " مسؤول الأمن الغذائي بلجنة بكين المنظمة للأولمبياد اكد أن نحو 2053 مطعم بالعاصمة الصينية ستقدم وجبات غذائية تتوافق مع معايير الشريعة الإسلامية، وأن الحكومة الصينية أنفقت نحو 4,7 مليون دولار لتوفير مطاعم تقدم الوجبات الحلال في محطات السكك الحديدية ومطار العاصمة الدولى حيث ينتظر أن يقوم المسلمون الصينيون المنحدرون من قومية "هوي" - أكبر القوميات المسلمة العشرة الصينية- بتصنيع الأغذية الحلال. من ناحية أخرى اختارت الحكومة الصينية 12 مسجدا من أصل 70 تنتشر بالعاصمة بكين لتكون مراكز رئيسية للعبادة خلال تلك الدورة التى سيتوافد عليها مالايقل عن عشرة آلاف مسلم.