عرف إنتاج العسل بأنواعه المختلفة خاصة منها تلك المنتجة من تغذية أشجار الغابة والحمضيات ببومرداس خلال موسم 2016 -2017، تحسنا مقارنة بالموسم الذي قبله صاحبه استقرار في الأسعار. وناهز الإنتاج من هذه المادة الغذائية الصحية خلال الموسم المذكور، 2100 قنطار مقابل نحو 1900 قنطار الموسم الذي قبله، وفقا لما أكدته مديرة المصالح الفلاحية على هامش انطلاق فعاليات المعرض الوطني للعسل. وعرف إنتاج هذه المادة الغذائية الصحية منذ 2011 تذبذبا -كما صرحت بلعقبي وردية- التي ذكرت بأنه وصل آنذاك إلى نحو 2000 قنطار ليتراجع في الموسم الذي بعده 2012، حيث تمّ تحقيق نحو 900 قنطار فقط ويتضاعف في الموسم 2013 الذي يليه ليصل إلى ما يزيد عن 1900 قنطار ويتراجع إلى 1600 قنطار في 2014. وانعكس التحسن في الإنتاج هذا الموسم إيجابا على الأسعار حيث استقر سعر الكلغ الواحد ما بين 2000 دج و4000 دج و4800 دج بالنسبة لعسل السدرة أجودهم، حسبما أكده عدد من مربي النحل عبر الولاية. وتسعى التعاونية الفلاحية المتخصصة في تربية النحل الكائنة ببلدية يسر -حسب رئيسها جمعاتن علي- كاستثناء مميز وسط انعدام سوق منظمة لتسويق المنتوج إلى الحفاظ على السعر في المتناول حيث تسوق الكلغ الواحد وحسب النوعية ما بين 2000 دج و3000 دج. ومن جهة أخرى، أرجعت مديرة القطاع أهم أسباب تحسن الإنتاج هذه السنة إلى عوامل أبرزها تواصل دعم المنتجين، مما أدى إلى زيادة في عددهم من زهاء 2000 في 2011 إلى 2370 حاليا، وملائمة الطقس في فصل الربيع حيث تمكن النحل من التغذية الطبيعية في الوقت المناسب، إضافة إلى عوامل المرافقة التقنية والإرشاد والتحسيس في مجال استعمال الأدوية المضادة. وساهم أيضا في ذلك ارتفاع عدد الخلايا المنتجة من نحو 84.000 سنة 2011 إلى 114.000 خلية حاليا، منها أكثر من 50.000 خلية منتجة بشكل مكثف. وتعرف هذه الفعالية المنظمة بساحة المركز الثقافي الإسلامي على مدار 3 أيام، مشاركة نحو 30 عارضا من 14 ولاية من الوطن من مربين ومنتجين للعسل والعتاد والأجهزة ومتعاملين اقتصاديين مع القطاع. وتتضمن التظاهرة إلى جانب أجنحة لعرض وبيع وتسويق منتج العسل بكل مشتقاته، نشاطات تربوية موجهة للأطفال والمزارعين الصغار ومسابقات في التذوق موجهة لمختلف الفئات وندوات تقنية وإرشادية. ومن بين أهم ما تهدف إليه الفعالية -تضيف مديرة المصالح الفلاحية المشرفة على التنظيم رفقة التعاونية الفلاحية لتربية العسل بيسر- توفير فضاء ملائم للتعريف والترويج لهذه الشعبة الفلاحية وتدعيم عمليات الإنتاج والتسويق وتقريب المنتج من المستهلك وتبادل الخبرات فيما بين المنتجين.