تحصين الدولة وتعزيز أمنها يكمن في بناء جبهة وطنية متينة    اختتام أشغال الملتقى الوطني حول أمن الذاكرة الوطنية    مجلس الأمن : السيد عطاف يترأس اجتماعا وزاريا حول القضية الفلسطينية    كرة القدم/كأس الكونفدرالية: ''مباريات مثيرة منتظرة في الدور ربع النهائي''    الصحراء الغربية : صحفيون وناشطون عرب يتبرؤون من موقف اتحاد الصحفيين العرب    تعزيز آليات التمويل وترقية الإطار التنظيمي والرقمنة والتكوين أهم توصيات الجلسات الوطنية للسينما    العاب القوى/ البطولة الافريقية 2025 لأقل من 18 و20 سنة : مدينة وهران مرشحة لاحتضان الحدث القاري    البطولة الوطنية العسكرية للعدو الريفي : تألق عناصر مديرية الإدارة والمصالح المشتركة لوزارة الدفاع    نص القانون الجديد لتسيير النفايات: تحويل مفهوم النفايات من إشكالية إلى مواد أولية قابلة للتثمين    مشروعا قانوني البلدية والولاية: صلاحيات أوسع للمنتخبين وتسيير عصري للجماعات المحلية    بورصة الجزائر: انطلاق عملية فتح رأسمال بنك التنمية المحلية ببيع 44.2 مليون سهم جديد    تلمسان.. جمع أزيد من 25 ساعة من الشهادات الحية حول الثورة التحريرية المجيدة    ممر الهيدروجين الجنوبي: السيد عرقاب يشارك غدا الثلاثاء بروما في اجتماع وزراء الطاقة المعنيين بالمشروع    الحماية المدنية: اجتماع اللجنة الثنائية المشتركة الجزائرية-تونسية بولاية الوادي    المجلس الشعبي الوطني: وفد عن البعثة الاستعلامية المؤقتة للجنة الشؤون الاجتماعية في زيارة إلى باتنة    وهران..ترحيل إحدى عشرة عائلة إلى سكنات لائقة بوادي تليلات وبئر الجير    وزير العدل يعقد اجتماعا مع الوزيرة المحافظة السامية للرقمنة    صحبي: خطاب رئيس الجمهورية التاريخي في الجلسات الوطنية للسينما يؤسس لثورة ثقافية حقيقية للفن السابع    الجوية الجزائرية: على المسافرين نحو السعودية تقديم شهادة تلقي لقاح الحمى الشوكية رباعي التكافؤ بدءا من ال10 فيفري    رئيس الجمهورية: كل رموز المقاومة والثورة التحريرية المجيدة يجب أن ينالوا حقهم من الأعمال السينمائية    منظمة أطباء بلا حدود تدعو إلى زيادة سريعة وواسعة النطاق للمساعدات الإنسانية لقطاع غزة    الجوية الجزائرية: المسافرون نحو السعودية ملزمون بتقديم شهادة تلقي لقاح الحمى الشوكية رباعي التكافؤ بداية من 10 فبراير    مشروع توسعة السد الأخضر يتقدّم..    سكان غزّة يحتفلون ببدء الهدنة    قانون المالية يخصص تدابير جبائية    فاتورة استيراد زيوت المحركات تتراجع    وقف إطلاق النار مصلحة كبرى للجميع    لا تساهل مع كل أشكال المضاربة والاحتكار    صهاينة يدنّسون الأقصى    الجزائر تخسر أمام تونس    رمضان في القصر خلال مارس    الجزائر تشهد حركة تنموية رائدة    مسابقة لتوظيف الطلبة القضاة    الطارف… الإطاحة بشبكة إجرامية تنشط في الاتجار بالمؤثرات العقلية    رئيس الجمهورية: كل رموز المقاومة والثورة التحريرية المجيدة يجب أن ينالوا حقهم من الأعمال السينمائية    سينمائيون يشيدون بعناية رئيس الجمهورية لقطاع السينما    أنشيلوتي مهدَّد بالإقالة    60 منصبا تكوينيا في طور الدكتوراه بجامعة وهران 1    عطاف في نيويورك للإشراف على اجتماعات لمجلس الأمن    تقليص مدة الاستجابة لنداءات الاستغاثة    استلام محطة تصفية المياه المستعملة السداسي الثاني من 2025    الجزائر تحقق إنجازا مهما على الساحة الدولية    تلاميذ تقرت وسطيف في ضيافة المجلس الشعبي الوطني    الأسواق الإفريقية والآسيوية وجهات واعدة للتصدير    وَمَا النَّصْرُ إِلاَّ مِنْ عِندِ اللّهِ    عروض كثيرة لحاج موسى    ديدوش مراد صنع مجد الجزائر    غزة: بدء دخول شاحنات المساعدات إلى القطاع عبر معبر رفح    الجلسات الوطنية للسينما: بللو يبرز دور الدولة في ترقية المشهد الثقافي    ريان قلي يجدد عقده مع كوينز بارك رانجرز الإنجليزي    بلومي يباشر عملية التأهيل ويقترب من العودة إلى الملاعب    بلمهدي: هذا موعد أولى رحلات الحج    رقمنة 90 % من ملفات المرضى    المتحور XEC سريع الانتشار والإجراءات الوقائية ضرورة    كيف تستعد لرمضان من رجب؟    ثلاث أسباب تكتب لك التوفيق والنجاح في عملك    نحو طبع كتاب الأربعين النووية بلغة البرايل    انطلاق قراءة كتاب صحيح البخاري وموطأ الإمام مالك عبر مساجد الوطن    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



المختصة في التغذية سعاد بوالشعير
نشر في النصر يوم 03 - 06 - 2018


المخللات و المشروبات الغازية تتسبب في جفاف الجسم
أرجعت أخصائية التغذية سعاد بوالشعير سبب إصابة الصائمين بالعطش وجفاف الجسم خلال النهار، إلى تناولهم المشروبات الغازية بكمية كبيرة و كذا تناول المخللات و الإكثار من التوابل و الملح في الطعام، و تنصح بتناول وجبة إفطار متوازنة تكون غنية بالخضار، كما تحدثت للنصر عن العادات السيئة التي تحول الصيام من منفعة على صحة الفرد إلى ضرر يصيب بدنه .
محدثتنا قالت في حديثها للنصر بأن رسولنا الكريم قال " صوموا تصحوا" و ذلك لما للصيام من منفعة كبيرة على صحة الإنسان، غير أن حسبها العادات السيئة التي يمارسها الأشخاص في هذا الشهر المبارك ، تتسبب في مشاكل صحية على المدى القريب و البعيد ، بحيث يتعدى الصائم الحدود في الأكل اذ يجمع بين الثلاث وجبات المعتاد عليا و تكون غنية بالبروتينات، و ينجم عنه ارتفاع نسبة الكولسترول ، كما يفرط في الأكل كما و نوعا بحيث يملأ معدته دون ترك مساحة للهواء و الماء ، ما يتسبب له في انتفاخ و يؤدي لمشاكل في الجهاز الهضمي .
المختصة قالت بأن وجبة الإفطار التي يحضرها الأغلبية غنية بالدهون، بحيث تتوفر كل الأطباق المطهوة على قطع من اللحم و حتى " البوراك" تضاف له كمية من اللحم المفروم، و هذا يتسبب حسبها في عسر الهضم و الإمساك ، كما أن الصائم بعد الإفطار يفرط في تناول مختلف أنواع الحلويات المصنعة و التي تصيب الفرد بالإرجاع الحامضي، داعية إلى تناول وجبة متوازنة أساسها طبق السلطة المتنوعة باعتبارها غنية جدا بالألياف و تحدث توازن ، مع الحرص على إضافة لها قليل من الليمون وزيت الزيتون و الثوم، مشيرة إلى أنه بإمكان ربة البيت تحضير ما يحلو لها من أكلات لكن بطريقة صحية تتفادى فيها القلي ، كما تتجنب الإكثار في الكمية ، بحيث باستطاعتها تحضير ثلاث أطباق لكن تأخذ بعين الاعتبار التوازن الغذائي و الكمية المقدمة.
من بين العادات السيئة التي يمارسه أغلب أفراد المجتمع الجزائري الإسراف في تناول المشروبات الغازية و العصائر المصنعة التي تحتوي على ملونات و منكهات و حامض، أثناء أو بعد تناول وجبة الإفطار مباشرة ، و التي تتسبب حرق العناصر الغذائية المهمة دون الاستفادة منها، كما تلحق أضرارا باللثة و الأسنان و تؤثر على الجهاز الهضمي و الدم، كما تؤدي للعطش و جفاف الجسم و التبول كثيرا ، و كذا الإمساك و الحموضة و المغص و عدم شعور الشخص بالارتياح، و المواظبة على شربها شهرا كاملا دون انقطاع قد تتسبب في إصابة متناولها بأمراض مزمنة كارتفاع نسبة السكر ، و إلى الإدمان عليها خاصة ذات اللون البني لاحتوائها على الكافيين .
المختصة تنصح الصائمين بالإفطار أولا بشربة ماء أو حليب و حبات تمر، بعدها أداة صلاة المغرب ، لأن الحركات التي نقوم بها في الصلاة تساهم حسبها في تنقل السكر في الدم و بعدها للمخ ما يجعل الشخص يحس بالشبع أو نوع من القناعة و ذلك لاعتدال نسبة السكر في الدم ، لكن إذا باشر الصائم إفطاره بالبروتين و كل ما يتوفر على الدهون سيفقده الإحساس بالشبع لكونه لم يأخذ السكريات اللازمة، و هذا ما ينجم عنه امتلاء المعدة و التخمة ، مع تجنب الإفطار بالماء بالبارد لأنه يتسبب في انتفاخ البطن و يؤثر على المعدة ما ينجم عنه سوء الهضم.
و بخصوص الفاكهة تنصح المختصة بتجنب تناولها بعد الإفطار مباشرة ، لأن الجسم لا يستفيد من فوائدها كما تحدث تخمرا و تؤثر سلبا ، و يستحسن أكلها ليلا بعد الفطور بساعتين، و أوضحت في سياق آخر أنه من الأفضل تناول بعد الإفطار كأس ماء به قطرات من الليمون باعتباره يساعد على حرق الدهون و الهضم ، كما حرصت على المضغ ببطء و إعطاء وقت كاف لتناول الوجبة، مع تفادي قدر الإمكان القلق لأنه يؤدي إلى عسر الهضم و الغازات و الإمساك ، كما أن الخمول و تغير عادات النوم يسبب مشاكل كثيرة في الجهاز الهضمي .
و لتجنب العطش و جفاف الجسم خلال اليوم تؤكد المختصة على تناول الكسكس بالزبيب و الفول مطهوا على البخار و الفواكه ، إذ تساعد على الارتواء . أسماء بوقرن


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.