رئيس الجمهورية يؤكد على ضرورة جعل لقاء الحكومة مع الولاة فرصة لتعزيز المكاسب المحققة    الجزائر العاصمة: حملة إعلامية وطنية مشتركة بين هيئات الضمان الاجتماعي للتعريف بالخدمات المقدمة    القرض الشعبي الجزائري يطلق بطاقة خصم مؤجل    العدوان الصهيوني على غزة: آلاف الفلسطينيين عاجزين عن تلبية حاجياتهم الأساسية    النعامة: جثمان الكاتب والقاص والمترجم بوداود عمير يوارى الثرى    عطّاف يستقبل سفيرة أمريكا    جمعية أصدقاء ثورة الجزائر تدعو إلى الحوار لحل النزاعات    رئيس الجمهورية : الجزائر تمكنت من إرساء معالم جديدة للحوكمة قائمة على الإنصاف التنموي والصرامة في تسيير المال العام    أوضاع عمّال التربية نحو التحسّن    خطّة شاملة لوزارة الطاقة    اللجنة الجمركية الجزائرية-الليبية: الاتفاق على تعزيز التعاون بخصوص حركة البضائع ومحاربة الغش والتهريب    خط جديد للطاسيلي    الفريق أول شنقريحة في زيارة عمل وتفتيش للناحية العسكرية الأولى    صهاينة يقتحمون الأقصى    بين حصار الواقع وقوة الروح    سجاتي ونمور يتوّجان بلقب أفضل رياضي    أمطار رعدية وثلوج ورياح قوية تجتاح الولايات الشرقية اليوم    مكسب جديد لذوي الاحتياجات الخاصة    رئيس الجمهورية يشرف على افتتاح أشغال لقاء الحكومة مع الولاة بقصر الأمم    مهرجان وطني لمسرح الطفل    نقابات الصحّة تُثمّن وفاء الرئيس بتعهّداته    كرة القدم (الرابطة الأولى): ترجي مستغانم يواصل السقوط بعد اكتفائه بنقطتين من مبارياته الستة الأخيرة    فلسطين: أكثر من 12 ألف طالب استشهدوا منذ أكتوبر 2023    النعامة: انطلاق الطبعة ال 15 للمهرجان الثقافي الوطني لموسيقى قناوة    وزير الثقافة والفنون يشرف على أشغال يوم دراسي حول التشبيك الوطني للمكتبات القطاعية والتحول الرقمي    هوان الأمة من تفرقها..!؟    اختيار القيادة العربية الأكثر تأثيرا 2024    7 بالمائة من تلاميذ السنة الخامسة ابتدائي يدخنون    حملة لا تسب الله تلقى صدى واسعا    الفاست فود .. وجهة التلاميذ بعد الدوام الدراسي    مدن المغرب تشهد تصاعدا في الاحتجاجات الشعبية    دعوة للتصدي للهجوم المخزني على مكتسبات الشعب    "أطباء بلا حدود" تحذّر من تدهور الأوضاع الإنسانية    سوق جديد بدائرة عين تموشنت    نتائج إيجابية لمشروع بحث استغلال طمي السدود    ملتقى دولي حول الأورام السرطانية    قلائد الأحجار الكريمة والخلخال زينة وجمال    مختصون يطلقون صفارات إنذار بمخاطر الإدمان    رفع الحصانة البرلمانية عن نائب وسيناتور    أنصار شباب بلوزداد تحت الصدمة بعد "سداسية" الأهلي    شايبي: ما حدث مع بيتكوفيتش سوء تفاهم وهدفنا التأهل للمونديال    نبوءتي بشأن مبابي تحققت    الارتقاء باللغة العربية إلى المرئية العالمية يكون باجتهاد أبنائها    حياة أخرى بعد التقاعد ممكنة وممتعة أيضاً    دراما نفسية بحاجة إلى بناء نفسي أقوى    تجهيز موقعَي رسو سفن الصيد بالرميلة وابن الزويت    الرئيس تبون يولي عناية خاصة للجيش الأبيض    بلمهدي يشرف على اختتام اللقاء الوطني الثاني للتعليم القرآني عن بعد    نقابات الصحة : "رئيس الجمهورية وفى بتعهداته تجاه ممارسي الصحة"    هذا موعد السوبر    شبيبة القبائل تعزز صدارتها والقمة دون فائز    ظاهرة الغش والاحتيال تنتشر بين التجّار    77 ألف جرعة لتدارك تلقيح التلاميذ    مجلس الوزراء: المصادقة على القانون الأساسي لقطاع الصحة لفائدة السلك الطبي وشبه الطبي    دعاء : أدعية للهداية من القرآن والسنة    حقوق ذوي الاحتياجات الخاصة في الإسلام    روائع قصص الصحابة في حسن الخاتمة    فلا تحسبن الله مخلف وعده رسله    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



تنوّع كبير في العرض خلال صالون الصناعات الغذائية: شركة "ريجينا ديتيتيك" تحدث ثورة في مجال منتجات "السيلياك"
نشر في النصر يوم 28 - 10 - 2022

صنعت شركة "ريجينا ديتيتيك" " قبل يومين، الحدث خلال الصالون الدولي للفلاحة والمواد الغذائية والتغليف بقسنطينة، حيث عرضت في رواقها الخاص مجموعة كبيرة من المنتجات الخاصة بالحمية بدون غلوتين وبدون سكر، إلى جانب تشكيلة متنوعة من الأغذية الموجهة لمرضى السيلياك، لتوسع من دائرة الأطعمة التي يمكن لهؤلاء المرضى استهلاكها بعكس ما كان سابقا، ويعود هذا التنوع حسب مسؤول الإنتاج شعيب بوصبوعة، إلى تطور خط إنتاج الشركة.
ممثل المؤسسة، قال في حديث للنصر بأن فكرة إنشاء مؤسسة "ريجينا ديتيتيك" جاءت بناء على رغبة في مساعدة الأشخاص الذين يُعانون من مرض اعتلال الأمعاء والحساسية للغلوتين أو ما يُعرف بمرض "السيلياك" بالدرجة الأولى، لأن حياتهم صعبة ويتهددها الخطر دائما في حال لم يتبعوا نظاما غذائيا خاليا من الغلوتين، لذلك كانت البداية بتوفير بعض المنتجات الأساسية ليتوسع الإنتاج لاحقا ويشمل تشكيلة متنوعة من مختلف الأطعمة والمكونات الأساسية لتحضير كل الوجبات الممكنة بطريقة صحية و مفيدة، خاصة أن "السيلياك" يصيب المناعة الذاتية فيهاجم الجسم نفسه آليا، ويضر الأمعاء الدقيقة عند تناول الأطعمة والمنتجات التي تحتوي على الغلوتين، وهو بروتين موجود في معظم الحبوب كالقمح والشعير، يؤدي في بعض الأحيان إلى حدوث مشاكل صحية خطيرة على مستوى الجهاز الهضمي، خاصة للأشخاص الذين يعانون من مشكلة عدم تحمل الغلوتين أو مرض الحساسية للغلوتين.
وأوضح المتحدث، أن "ريجينا ديتيتيك" هي مؤسسة جزائرية خاصة، كانت سباقة إلى صناعة المواد الغذائية الخالية من الغلوتين، منذ سنة 2008. وأضاف أن حس المسؤولية الاجتماعية تجاه مرضى "السيلياك" جعل القائمين على المشروع يعملون على التنويع في المنتجات للسماح لهؤلاء المرضى بتحضير وصفات ومأكولات مختلفة ولذيذة مثلهم مثل أي شخص عادي.
ولأن الثقافة الغذائية عند الفرد الجزائري لا تخلو من الحبوب كالقمح والشعير والمعجنات، قامت الشركة بطرح عدة منتوجات في السوق الجزائرية تتماشى مع ما يجب أن يأكله مريض "السيلياك" كي لا يضر بحميته الصحية، ويستمتع بالمقابل بكل ما لذ من أطعمة، حيث أنتجت "ريجينا" دقيقا أبيض خاصا بصناعة الخبز والبيتزا والحلويات، بالإضافة إلى الكثير من المنتجات التقليدية كالفريك والكسكس وكذا منتجات التحلية كالحلويات والكوكيز والفلان والشوكولاتة والحليب.
وتعمل المؤسسة حاليا، على توسيع مشروعها من خلال طرح منتوجات أخرى، وذلك من خلال تقديم أطعمة جاهزة للاستهلاك تباع مباشرة في السوق كالخبز والكسرة والحلويات الجافة والمادلان والكيك والمعكرونة بمختلف أنواعها، بأسعار معقولة وفي متناول الجميع، وذلك في ظل عدم تصنيف مرض الحساسية للغلوتين، ضمن الأمراض المزمنة، وكذا غلاء المواد الأولية لصناعة الأطعمة الخالية من الغلوتين، نظرا لقلة عدد المصابين بهذا المرض المرتبط بالجهاز الهضمي، ولجهل الكثيرين لطبيعته.
وأشار السيد بوصبوعة في ذات السياق، إلى أن مشروع الشركة لتنويع منتجاتها، ليس ربحيا بالدرجة الأولى، بل يهدف أيضا إلى التركيز أكثر على تحقيق القيمة الغذائية العالية للمستهلك، من خلال توفير منتجات ذات جودة، خاصة أن زبائن المؤسسة لا يقتصرون على مرضى الحساسية للغلوتين والسكر، بل توجه "ريجينا ديتيتيك" منتجاتها إلى فئات أكبر حاليا، من خلال مخطط لتوسيع مجال التسويق يشمل الأشخاص الأصحاء الذين يعتمدون حميات غذائية خالية من الغلوتين، ومن يرغبون في تجربة هذه المنتجات بدافع الفضول، وهي شريحة بينت اهتمامها خلال فعاليات الصالون، حيث عرف جناح الشركة إقبالا كبيرا من مواطنين اغتنموا الفرصة لتذوق وابتياع بعض الحلويات الجافة، ومنهم من قال لنا، بأنهم أدخلوا بعض الأطعمة الخالية من الغلوتين في نظامهم الغذائي مؤخرا بدافع الحفاظ على الصحة، حيث أوضحت سيدة تحدثنا إليها، بأن الذوق مختلف لكنه مقبول جدا، ولذلك فقد تعودت عليه، لدرجة أنها عوضت الحلويات العادية بحلويات من هذا النوع، لقناعتها بأن الحفاظ على الصحة يقتضي إعطاء الراحة للجهاز الهضمي من خلال إتباع نظام غذائي خال من الغلوتين بين الحين والآخر.
وقال لنا مواطنون آخرون، بأنهم يتبعون حمية الغلوتين ويستهلكون هذه المنتجات بغرض الحفاظ على الوزن، إذ إن تجنبهم للغلوتين يساعدهم على النحافة والتخلص من الدهون، فالغلوتين حسبهم، لا يتسبب في زيادة الوزن على عكس القمح العادي والفرينة البيضاء والحبوب، والمميز في هذا النوع من المنتجات هو أنه يجنبهم الحرمان، إذ يمكن بفضله تناول وتحضير الكثير من الأطعمة والحلويات دون الخوف من زيادة الوزن.
كما عرف المعرض مشاركة مجموعة من طلبة معهد التغذية والتغذي والصناعات الغذائية، حيث قدّموا مشاريع صغيرة لزوار الصالون، تمثلت في مواد صحية يصعب إيجادها في السوق الجزائرية، على رأسها الشيبس والكوكيز والكسرة و رقائق الحليب والخبز، الخالية من الغلوتين، وقال الطلبة إن مشاركتهم في هذه الطبعة، فرصة كبيرة للاحتكاك بأصحاب المجال والاطلاع على آخر مستجدات الصناعات الغذائية، والاستفادة من خبرات المؤسسات عن طريق طلب التكوين، الذي سيسهم في إنجاح مشاريعهم الخاصة مستقبلا.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.