لازانيا
المقادير:
300غ لحم مرحي
معدنوس
حبة جزر
حبة بصل
200غ جبن مرحي
علبة لازانيا
3 ملاعق زيت
800 غ طماطم حب
100غ فطر (شومبينيون)
و بالنسبة للبيشامال:
25غ زبدة
25 غ فرينة
حليب
طريقة التحضير:
نقليو البصل في الزيت مع الجزر و الفطر على نار هادئة، و (...)
بطاطا كروستيلون بالفرماج:
المقادير:
1 كغ بطاطا
حبة بصل
صفار بيضة
ملح و فلفل أسود
معدنوس
علبة جبنة أو قطع جبن
كيفية التحضير:
نغلي البطاطا ثم نهرسها و نضيف اليها الملح و الفلفل الأسود + حبة بصل مفرود مع معدنوس مقطع و صفار بيضة لجمل الخليط في صحن آخر (...)