كرة الريشة/ كأس "سوديرمان" الدولية: المنتخب الجزائري في المجموعة ال1 رفقة الصين, هونغ كونغ وتايلاند    تصفيات مونديال الإناث (أقل من 17 سنة):المنتخب الجزائري في مواجهة نيجيريا    إطلاق أول مركز حوسبة عالي الأداء للذكاء الاصطناعي في الجزائر:خطوة استراتيجية نحو السيادة الرقمية    الكيان الصهيوني يشن سلسلة غارات على جنوب لبنان    تلمسان: انطلاق الطبعة الثامنة لليالي الخط والمخطوط    الرابطة المحترفة الأولى : شباب بلوزداد واتحاد الجزائر يتعادلان (1-1)    المهرجان المحلي للإنشاد بقالمة: رفع الستار عن الطبعة التاسعة    البكالوريا المهنية يجري التحضير لها بالتنسيق مع قطاعات أخرى    تحميل الملفات وإرسالها ليس لها أجل محدد وهي عملية مفتوحة    حجز 34 حاوية محملة بالموز بعنابة    عملية الختان من الضروري أن تجرى في وسط استشفائي    خنشلة فرقة مكافحة الجرائم الاقتصادية و المالية توقيف شخص طرح أوراق نقدية مزورة    الجزائر الجديدة المنتصرة بقيادة رئيس الجمهورية وفية لالتزاماتها    السلطة والشعب وبناء دولة..!؟    بلمهدي يشرف على إطلاق مصحفين إلكترونيين وآخر بالخط المبسوط    موسم الحج 2025 عملية حجز التذاكر تنطلق اليوم    صافرة مصرية للصدام الجزائري    إطلاق مصحف الجزائر بالخط المبسوط    مستوطنون يُدنّسون الأقصى    حجز 34 حاوية بموز    فضيحة جديدة لحكومة المغرب    شرطة المغير تضبط أزيد من 192 ألف كبسولة    فرنسيون يُدينون جرائم الاستعمار    الدفع عبر النقّال.. مزيدٌ من الإقبال    تكريم 50 طالباً جزائرياً    إبراز مناقب الشيخ محمد بلقايد    مسابقة وطنية لأحسن الأعمال المدرسية    الجزائر تتجه لتوطين صناعة الدواء بمختلف الأصناف    وسام ذهبي للاستحقاق الأولمبي والرياضي للرئيس تبون    النفاق الفرنسي.. كفى! حان وقت الحقيقة    ندوة فكرية بمناسبة الذكرى ال 63 لاغتياله..مولود فرعون قدم أدبا جزائريا ملتزما ومقاوما    منع وفد قانوني دولي من دخول الأراضي الصحراوية المحتلة.. محاولة جديدة للتعتيم على جرائم المخزن    العلمي: الجزائر الجديدة المنتصرة وفية لالتزاماتها بتمكين النساء وترقية حقوقهن    اليمين المتطرّف في مواجهة غضب الشارع بفرنسا    اليد الممدودة للجزائر تزعج فرنسا وغلمانها    المخزن يمنع وفدا دوليا من دخول الأراضي الصحراوية المحتلة    هكذا يتم تدعيم وكالة ترقية الاستثمار بالعقار الاقتصادي    جاهزون لموسم حصاد استثنائي    عبر البوابة الجزائرية للحج وتطبيق "ركب الحجيج"..حجز تذكرة السفر إلى البقاع المقدسة ابتداء من اليوم    تربص "الخضر" ينطلق والإصابات تقلق بيتكوفيتش    غويري يشبه أجواء ملعب "الفيلودروم" بمباريات "الخضر"    تطبيق رقمي خاص بقطاع المجاهدين    "الطعام الجاهز".. بديل مثاليٌّ للعزاب والعاملات    روائع من زمن الذاكرة    أنا "على ديداني" وزولا ترعاني    تأطير للمواهب وسهرات من روائع الشيوخ    400 وجبة يوميا للعائلات المعوزة    في الهند..غير المسلمين يُعدُّون طعام الإفطار للصائمين    الإشهار المفرط ينفّر متابعي المسلسلات    تحديد تاريخ مسابقات الالتحاق بالدراسات الطبية للمقيمين    براف باق على رأس الهيئة القارية    تعزيز التعاون الجزائري التونسي في قطاع التضامن    الحقن وطب الأسنان لا يفسدان الصيام والمرضع مخيَّرة بين الفداء أو القضاء    الجوية الجزائرية تذكّر بالزامية اختيار رحلة الحج    هكذا تحارب المعصية بالصيام..    حفظ الجوارح في الصوم    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    نزول الوحي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مراقبات للوقوف على الشروط الصحية لتحضير وجبات الأعراس
انطلاق أول قافلة وطنية للتحسيس والتوعية من أخطار التسممات الغذائية
نشر في الشروق اليومي يوم 07 - 07 - 2008


كوارث في أعراسنا
انطلقت ،أمس، من مقر وزارة التجارة، أوّل قافلة وطنية للتحسيس والتوعية من أخطار التسممات الغذائية، تحت شعار "من أجل صيف بدون تسممات غذائية".
*
من المنتظر أن تجوب على مدار أسبوع كامل وإلى غاية ال 14 من الشهر الجاري كل ولايات الوطن، تتقرب خلالها من المواطنين لتحسيسهم بمخاطر استهلاك المواد الغذائية دون مراعاة شروط النظافة والوسم والتعليب، وكذا إعلام المتعاملين الاقتصاديين والمستهلكين بالإجراءات والتدابير الواجب اتخاذها لتفادي مثل هذه الحالات. وترتكز أهم نقاط التحسيس على الأسواق الأسبوعية واليومية، كما ستخصص خطبة الجمعة بالتنسيق مع وزارة الشؤون الدينية لهذا الموضوع.
*
وزير التجارة الهاشمي جعبوب، وقبل إعطائه إشارة الانطلاقة الرسمية، كشف عن مبادرة جديدة اتخذتها الوزارة في إطار العمل الجواري التطوعي من أجل تفادي المآتم التي تخلفها بعض التسممات المسجلة في الأعراس، وذلك من خلال إيفاد مراقبات من مختلف مديريات التجارة عبر الوطن إلى الأعراس للوقوف على النظافة والشروط الصحية لإعداد الأكل وحفظه.
*
واستعرض الوزير الحصيلة الوطنية لحوادث التسممات الغذائية التي قال إنها في انخفاض مستمر، غير أن حرص المستهلك ويقظته يبقيان الحل الوحيد لحفظ صحة المواطن وتفادي تلك الحوادث؛ فالإجراءات الردعية وحدها لا تكفي ولن تجدي نفعا ما لم تكن متبوعة بوعي كبير لدى المستهلك.
*
وبلغ عدد التسممات سنة 1990 ما يقارب 9 آلاف حالة، ليتراجع في 2004 إلى 6 آلاف حالة، ومنها إلى 4 آلاف حالة عام 2006، ليستقر في السنة الماضية عند حدود 3500 حالة. وكشفت المعاينات - حسب الوزير - أن 40 بالمائة من الأطباق المطهية كانت سببا في تلك التسممات، و35 بالمائة بسبب اللحوم، و18 بالمائة بسبب الألبان ومشتقاتها، وأغلب تلك الحوادث سجّلت على مستوى المؤسسات والمطاعم الجماعية ومحلات الأكل الخفيف. أمّا عدد تدخلات أعوان المراقبة وقمع الغش، فبلغ منذ بداية السنة الجارية 148 ألف تدخل أسفر عن تسجيل 26 ألف مخالفة وغلق 1200 محل و2800 رفض للسلع غير المطابقة للمواصفات.
*
واعترف الوزير أن الجزائر تبقى بعيدة عن المقاييس الدولية المعمول بها في مجال المراقبة، حيث تسجل في هذا الإطار عجزا كبيرا على مستوى الأعوان المجنّدين لهذه المهمة؛ فلا يتعدّى عددهم 3500 عون على المستوى الوطني لمراقبة مليون و200 ألف تاجر، وهناك برنامج لتوظيف 2500 عون جديد وقريبا سيتم التحاق 500 مراقب جديد - كلهم جامعيون - كما تم التقدّم بطلب إضافي لتوظيف 1000 عون، ويجري الإعداد لبرنامج من أجل تدعيم وسائل النقل ووسائل أخرى للمراقبة والمعاينة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.