يقبل سكان البليدة على اقتناء مواد غذائية سريعة التلف مثل الأجبان والحليب والكاشير والبيض تعرض في الأرصفة ودون احترام شرط التبريد لانخفاض أسعارها مقابل. المتجول في سوق الخضر والفواكه بالبليدة يلاحظ إقبال المواطنين على شراء الأجبان والبيض من الباعة الفوضويين بعد عرضها تحت أشعة الشمس لمدة طويلة وعلى حواف الطرق وفوق الأرصفة، وهو أمر يهدد صحة المواطن رغم علمه بمدى خطورة تناولها لعدم حفظها بطريقة صحية.