الشلف..استحداث لجنة لمراقبة الجودة بالمعرض الوطني للعسل

تشهد فعاليات المعرض الوطني للعسل، التي انطلقت بداية الأسبوع الجاري بساحة المتحف الوطني العمومي "عبد المجيد مزيان" بالشلف، استحداث لأول مرة لجنة لمراقبة جودة المنتجات المعروضة وتثمين منتجات الخلية، حسبما علم الأربعاء لدى المنظمين.
وأوضح رئيس التعاونية الفلاحية "الجمهورية" لتربية النحل (الجهة المنظمة)، سيد علي صياغي، أن الطبعة العاشرة للمعرض الوطني للعسل، التي يشارك فيها حوالي 30 عارضا من عشر ولايات، تسجل لأول مرة "استحداث لجنة مكونة من مهندسين فلاحيين ونحالين محترفين لمراقبة جودة العسل ودراسة الأنواع المعروضة وأماكن الرعي".
وأضاف المتحدث أن هذه العملية تأتي في إطار "تثمين المنتوج المحلي ومحاربة كل أنواع الغش والتحضير مستقبلا لاستحداث مخبر جهوي لمراقبة جودة العسل وإجراء التحاليل على العينات ومختلف منتجات الخلية التي يتم تسويقها".
من جهته، أفاد عضو لجنة مراقبة الجودة، المهندس الفلاحي قدور جبار حسين، أن هذه التجربة الأولى من نوعها، التي شهدت إشراك نحالين محترفين، مكنت من مراقبة جودة العسل المعروض من خلال الاعتماد على مقياسي الرطوبة ونسبة السكريات الموجودة في 100 غرام من العسل، فضلا عن زيارة عدد من أماكن الرعي بالولاية وإعداد تقارير عن دورها في تحديد نسب ومؤشرات الجودة.