تسجل أسعار اللحوم الحمراء هذا الأسبوع ارتفاعا محسوسا بولاية البيض مقارنة بالأيام الماضية، حيث تعدى سعر الكيلوغرام الواحد من لحم الخروف سقف 600 دج ووصل في بعض الأحيان الأخرى إلى حدود ال 650 دج، مثلما تعدى في بعض المناطق ال 700 دج بعدما كانت الأسعار في متناول الجميع، حيث لم يكن يتعدى فيما سبق 540 دج للكيلوغرام الواحد كما صرح به أحد جزاري المدينة. وأوعز نفس المتحدث سبب ذلك إلى معادلة العرض والطلب داخل سوق الماشية، خصوصا بعدما عرفت المنطقة خلال الأيام الماضية تساقط أمطار معتبرة، سمحت بانتشار الكلأ عبر جميع ربوع الولاية، الأمر الذي دفع بعزوف عدد كبير من الموالين من دخول أسواق الماشية وفضلوا الرعي بقطعانهم في البراري. وهو ما تسبب في إحداث تذبذب في حلقة العرض والطلب حيث تعدى هذا الأخير نسبة العرض ما جعل أسعار الماشية تقفز وتسجل ارتفاعا محسوسا. ويبقى المواطن يترصد وبشدة هذه الأيام بورصة اللحوم، خصوصا مع اقتراب موعد الاحتفال بعيد الأضحى المبارك، حيث يعتقد الجميع أن أسعار الماشية هذه السنة ستكون مرتفعة مقارنة بالسنة الماضية.