وزير المجاهدين يشرف على إجتماع لمتابعة تحسين وتحديث آليات الإتصال الإداري    تعزيز التعاون الجزائري التونسي في قطاع التضامن    استحداث 5 ثانويات جهوية للرياضيات    باريس تغرق في شبر من ماضيها الأسود    "بريد الجزائر" يلتزم بخدمة ذوي الاحتياجات الخاصة    مديريات لتسيير الصادرات ومرافقة المتعاملين    ملتزمون بدعم آليات التضامن والتكفّل بذوي الهمم    شؤون دينية: تحديد قيمة زكاة الفطر لهذا العام ب150دج    الكيان الصهيوني يمنع وصول الإمدادات إلى غزّة    "التاس" تصدر قرارها النهائي غير القابل للطعن    الملالي: أحلم بالتتويج بلقب مع المنتخب الوطني    توتنهام الانجليزي يدخل سباق ضم ريان آيت نوري    أهمية إرساء قيم الاخلاق التجارية الاسلامية    ذوو الهمم قدوة في مواجهة الصعاب    مساع لإنصاف فئة ذوي الهمم    أرشيف لأول مرة على التلفزيون الجزائري    الحقن وطب الأسنان لا يفسدان الصيام والمرضع مخيَّرة بين الفداء أو القضاء    الجوية الجزائرية تذكّر بالزامية اختيار رحلة الحج    وقفة إجلال أمام عزيمة ذوي الاحتياجات الخاصة    بينهم 3 صحافيين..استشهاد 9 فلسطينيين في قصف إسرائيلي شمالي غزة    ليالي أولاد جلال للمديح والإنشاد : الفنان مبارك دخلة يطرب الجمهور بباقة من اغاني المالوف    لمواكبة التحولات الرقمية.. دعوة إلى عصرنة المركز الوطني للسجل التجاري    طاقات متجددة : المشاريع المشتركة محور لقاء بين السيد ياسع وسفير ألمانيا بالجزائر    ديباجة العدد 99 من مجلته الدورية : مجلس الأمة يجدد التزامه بدعم مشروع بناء "الجزائر المنتصرة"    هنأ رئيس مفوضية الاتحاد الإفريقي.. رئيس الجمهورية يهنئ السيدة حدادي بمناسبة تنصيبها ومباشرة مهامها    حج 2025:اختيار رحلة الحج نهائي وغير قابل للتغيير    العدوان الصهيوني على غزة: ارتفاع حصيلة الضحايا إلى 48543 شهيدا و111981 جريحا    وزير التربية الوطنية يشرف على الاحتفال باليوم الدولي للرياضيات    الجمعية العامة العادية ال 22 "للاكنوا" : إعادة انتخاب براف يؤكد حوكمته في التسيير لخدمة الرياضة في افريقيا    الجمعية العامة العادية ال 22 "للاكنوا": التركيبة الجديدة للمكتب التنفيذي    المخزن يُكرّس القمع وتكميم الأفواه    شرفة يترأس اجتماعاً    المجلس الوطني لحقوق الإنسان يدعو إلى تظافر الجهود لمواجهة التحديات التي تعاني منها فئة ذوي الاحتياجات الخاصة    سوق أهراس.. احتراق 7 حافلات بحظيرة مؤسسة النقل الحضري و شبه الحضري    بلوزداد يواصل رحلة الكأس    الجمعية العامة العادية ال 22 "للاكنوا" : اعادة انتخاب الجزائري مصطفى براف بالتزكية على رأس الهيئة الرياضية القارية    المسابقة الوطنية في تجويد القرآن "قارئ تلمسان": تكريم الفائزين بالمراتب الأولى    بلمهدي يُرافِع لتكوين مُقرئين ومؤذّنين ببصمة جزائرية    حفاوة جزائرية بالثقافة الفلسطينية    دراجات: الجزائر تحتضن البطولة العربية 2025 للدراجات على الطريق والدراجات الجبلية    هكذا تحارب المعصية بالصيام..    تكريم الفائزات في مسابقة المقاولات الناجحات    فرنسا بدأت استخدام الكيمياوي بالجزائر سنة 1830    حج 2025: اختيار رحلة الحج نهائي وغير قابل للتغيير    رمضان : آيت منقلات يحيي حفلا بأوبرا الجزائر    الجزائر العاصمة: توقيف امرأة تمتهن الطب بدون شهادة أو رخصة    مجمع سونلغاز يكرم عماله من ذوي الاحتياجات الخاصة    رمضان: "إفطار جماعي ضخم" بالجزائر العاصمة    الأمم المتحدة تحذر من تزايد حدة الأزمات الإنسانية في قطاع غزة والضفة الغربية    دعوة أطراف النزاع إلى اغتنام رمضان لوقف الاقتتال    "الطيارة الصفراء" تمثّل الجزائر    الدكتور بوزيد بومدين يدعو لفتح نقاش علمي تاريخي اجتماعي    إدراج مكتب أعمال دنماركي في القائمة السوداء    حفظ الجوارح في الصوم    تسويق أقلام الأنسولين المحلية قبل نهاية رمضان    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    ديوان الحج والعمرة يحذّر من المعلومات المغلوطة    نزول الوحي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



اللحوم و الأسماك المجمدة ملاذ المستهلك أمام ارتفاع أسعار المنتجات الطازجة
نشر في النهار الجديد يوم 28 - 07 - 2012


تسبب ارتفاع أسعار اللحوم و الأسماك الطازجة خلال شهر رمضان في فرار أصحاب الدخل المتوسط نحو سوق المنتجات المجمدة باعتباره فرع مربح يلجأ إليه الكثير من الجزائريين.و تباع اللحوم المجمدة التي يتم استيرادها من البرازيل و نيوزلندا و الهند و بعض الدول الأوروبية الأخرى بأسعار تصل إلى نصف أسعار اللحوم الطازجة حيث بلغ سعر الكيلوغرام من لحوم الأغنام المجمدة و المستوردة ما بين 550 دج و 750 دج و لحوم الأبقار بين 450 و 600 دج.و في هذا الصدد أكد أحد الجزارين بسوق محمد قصاب (كلوزال سابقا) أن "الطلب على هذه المنتجات في ارتفاع مستمر لا سيما خلال شهر رمضان حيث أن توافد الزبائن لم يتغير بالرغم من ارتفاع أسعار بعض منتجات اللحوم على غرار لحوم الأغنام المجمدة". و أكد إسماعيل متقاعد من قطاع التربية لوكالة الأنباء الجزائرية أن "دخلي المتواضع لا يسمح لي باقتناء اللحم الطازج خلال شهر رمضان لذا فأنا ألجأ للحم المجمد الذي يعتبر سعره معقولا".و يحظى الدجاج المجمد بنفس الإقبال حيث يقدر سعره ب260 دج للكيلوغرام مقابل 400 دج للدجاج الطازج حيث تشهد هذه المنتجات إقبالا واسعا حسب الباعة الذين اعتبروا أن "توزيع الدجاج يشهد اضطرابا هذه الأيام بسبب قلة العرض". و أوضح أحد الباعة بباش جراح أن "مخزوننا من الدجاج لليوم قد نفذ في وقت قياسي و هو ما يتطلب تعزيز شبكة التوزيع كي تتم الاستجابة للطلب المتزايد".أما السمك المجمد القادم أساسا من موريتانيا و الذي يتم التفاوض بخصوصه في أوروبا فإن سعره يشهد "استقرارا" منذ أكثر من سنة حسب المختصين حيث يتراوح سعر الجمبري التي يقبل عليه "الصائمون" بين 550 دج و 850 دج. و بالنسبة للأسماك البيضاء فيتراوح سعرها بين 450 دج و 480 دج حسب نوعيتها حيث يسجل كلب البحر إقبالا كبيرا.و يعتبر الطلب على السمك المجمد مرتفعا في هذه الفترة بسبب منع الصيادين من الصيد في المنطقة التي تفوق 3.000 ميل إلى غاية 31 أوت. و حسب الإحصائيات التي قدمتها وزارة الصيد البحري و الموارد المائية فإن الجزائر تستورد 180.000 طن في السنة من الأسماك بالرغم من أنها تتوفر على مخزون بحري يقدر ب 220.000 طن يمكن اصطياده.و قد بلغ الإنتاج الوطني للأسماك 104000 طن في سنة 2011 أي بتسجيل ارتفاع بنسبة 10 بالمائة مقارنة بسنة 2010 . من جهة أخرى و لتلبية الطلب المتزايد و الحد من الارتفاع المذهل لأسعار اللحوم الطازجة لاسيما خلال شهر رمضان استورد المتعاملون العموميون و الخواص أكثر من 35000 طن من اللحوم الحمراء المجمدة منذ جانفي 2012 حسب شركة تسيير المساهمات للمنتجات الحيوانية (برودا).و تشكل كميات اللحوم المستوردة دعما للسوق الوطنية التي تعرف حاليا ارتفاعا في الأسعار بسبب الطلب التقليدي المتزايد خاصة خلال شهر رمضان. و تسوق شركة برودا منتوجاتها على مستوى 600 نقطة بيع عبر كامل التراب الوطني. كما ينشط المتعامل العمومي أيضا على مستوى سوق اللحوم البيضاء من خلال المخزون الخاص بالدجاج المجمد في إطار شراكة مع الديوان الوطني لتغذية الأغنام.و بهدف الاستجابة للطلب الكبير للأسر خلال الشهر العظيم تم أيضا تشكيل مخزون من اللحوم البيضاء المجمدة بنسبة 10000 طن في إطار نظام ضبط المنتوجات الفلاحية ذات الاستهلاك الواسع. و يسوق الدجاج المجمد لأول مرة هذه السنة في جنوب الوطن مثل تمنراست و تندوف و بشار و ايليزي. و عكس اللحوم الحمراء فان الجزائر لا تستورد اللحوم البيضاء التي من المفروض أن يقدر إنتاجها ب 600.000 طن في سنة 2012 مقابل 500.000 طن في سنة 2011 و 450.000 طن في سنة 2010 .و تبقى مادة اللحوم بيضاء كانت أو حمراء و طازجة أو مجمدة ضرورية في الأطباق الجزائرية و المغاربية و حتى العربية خاصة في طبق "الشوربة" .و يحقق هذا الفرع رقم أعمال بعشرات الملايير من الدينارات و بمعدل سنوي في فاتورة واردات اللحوم يفوق 400 مليون دولار.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.