Les salariés de la laiterie la Vallée implantée à Tazmalt (Béjaïa), ont observé, dimanche dernier, un rassemblement devant le siège de la wilaya pour réclamer de l'Office national interprofessionnel du lait (ONIL) le maintien du quota de poudre de lait afin de sauver leur usine. «La laiterie mettra la clé sous le paillasson. 70 emplois sont sous la menace d'une compression d'effectifs», s'alarme le collectif des travailleurs qui a initié cette action de protestation. «Le quota de la laiterie est passé de 220 à 50 tonnes par mois, une quantité dérisoire pour assurer la survie de l'entreprise», affirme de son côté M. Zeggane, un des gérants de la laiterie. «Nous ne pouvons collecter dans l'immédiat les 100 000 litres/jour de lait cru qu'on produit actuellement», explique-t-il encore. Cette mesure décidée par le ministère de l'agriculture de réduire les quotas de lait en poudre aux laiteries vise à encourager la collecte de lait cru. 80% de la quantité du lait cru produit localement n'est pas collecté. Toutefois, la collecte de lait notamment en région montagneuse comme Béjaïa, est loin d'être une sinécure. Il est à noter que la wilaya de Béjaïa vit une crise du lait en sachet marquée par des perturbations qui ont affecté la filière lait. Un nouveau dispositif est en train d'être mis en place. Les laiteries ont retiré l'appel d'offre qu'avait lancé l'ONIL. Elles avaient déposé leurs candidatures à conclure des contrats de partenariat avec cet office public. L'ONIL a fixé un moratoire jusqu'à septembre permettre aux laiteries de se conformer au cahier de charge. Faute de quoi elles se verront exclues de la livraison de la poudre de lait.
