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1re édition du festival national des produits du terroir
Tlemcen
Publié dans Horizons le 27 - 05 - 2012


En marge des travaux des 4es Journée internationales sur l'océanographie et la climatologie, le parc national de Tlemcen, en étroite collaboration avec la conservation des forêts, a organisé la première édition du Festival national des produits du terroir à Tlemcen. Selon Kazi Tani Saïd, directeur du parc national, cette première édition à laquelle prennent part trois wilayas, s'inscrit dans le cadre du développement des activités génératrices de revenus, seules à pouvoir réduire la pauvreté et répondre aux aspirations des populations rurales. Plusieurs produits locaux ont été exposés à travers quelque 30 stands au niveau du plateau de Lalla Setti, entre autres le miel, pain traditionnel, couscous, et autres filières agricoles de montagne par la mise en valeur des produits du terroir comme les cerises, les olives, l'huile d'olive, voire même l'artisanat. Selon les organisateurs, le festival vise à encourager la femme rurale et les agriculteurs pour préserver toutes les richesses gastronomiques de la région de Tlemcen avec ses produits du terroir et sa production agricole. « Il s'agit d'encourager également l'économie sociale d'une part et le tourisme d'autre part », a-t-on noté. Ainsi et par le biais de ce festival, on compte fédérer l'ensemble des professionnels de la filière des produits du terroir afin de les promouvoir et de les valoriser, et de penser également à célébrer la fête de la cerise à Tlemcen, qui n'a pas été célébrée depuis 1947 !

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