En prévision des fêtes de l'Aïd el Adha, l'Union générale des commerçants et artisans algériens (UGCAA) a établi, en collaboration avec le ministère du Commerce, une liste de 14.146 commerçants devant assurer la permanence. Celle-ci concerne, entre autres, les minoteries qui devraient alimenter les boulangers en matière première, les usines de transformation du lait et les stations d'essence. 3.488 boulangers devraient assurer le service et garantir la disponibilité du pain durant l'Aïd. Dans un point de presse organisé, hier au siège de l'UGCAA à Alger, Hadj Tahar Boulenouar, président de l'Union, a indiqué que « le travail de sensibilisation en direction de la corporation des boulangers a été fait de manière sereine afin que ces commerçant soient disponibles et assurent un service minimum durant les jours de la fête de l'Aïd ». « Tous les commerçants, en particulier les boulangers, ont été informés à temps », a-t-il précisé.
