L'Algérie, un vecteur de stabilité dans la région    Les acteurs de la société civile dénoncent les propos et les campagnes hostiles à l'Algérie    Guichet unique et instances d'importation et d'exportation : transparence des investissements et renforcement de la place économique de l'Algérie    Les meilleurs projets associatifs au service des personnes aux besoins spécifiques récompensés    Championnat d'Afrique de football scolaire 2025: les Algériens fixés sur leurs adversaires    Décès du membre du Conseil de la nation Walid Laggoune: Boughali présente ses condoléances    Formation professionnelle: lancement des éliminatoires des "Olympiades des métiers" dans les wilayas du Sud    Ligue 1 Mobilis: JSS - USMA décalé au samedi 26 avril    Décès du pape François: le président de la République présente ses condoléances    Le 1er salon national de la photographie en mai à Béni-Abbès    Lutte contre la désinformation: l'UA salue l'engagement constant de l'Algérie en faveur de la paix et de la sécurité en Afrique    Ouverture à Alger du "ICT Africa Summit 2025"    Constantine : clôture de la 14e édition du Festival culturel national de la poésie féminine    Djamaâ El-Djazaïr : nouveaux horaires d'ouverture à partir de lundi    Ghaza : le bilan de l'agression génocidaire sioniste s'alourdit à 51.240 martyrs et 116.931 blessés    Palestine : des dizaines de colons sionistes prennent d'assaut l'esplanade d'Al-Aqsa    L'ESBA à une victoire du bonheur, lutte acharnée pour le maintien    Femmes et enfants, premières victimes    Retailleau ou le « quitte ou double » de la politique française en Algérie    15.000 moutons accostent au port d'Alger    Les lauréats des activités culturelles organisées dans les écoles et collèges honorés    Les bénéficiaires de la cité 280 logements de Kheraissia inquiets    Tirer les leçons de la crise de 1929 et celle de 2008    Diolkos, le père du chemin de fer    L'étau se resserre !    Réunion d'urgence FAF: Présidents des clubs de la ligue professionnelle mardi    Formation professionnelle : lancement des qualifications pour les Olympiades des métiers dans les wilayas de l'Est du pays    «Construire un front médiatique uni pour défendre l'Algérie»    Les enjeux des changements climatiques et de la biodiversité débattus    Des matchs à double tranchant    Mobilis : Les médias à la découverte de la 5G    Nessim Hachaich plante les couleurs nationales au plus haut sommet du monde    Rencontre sur les mécanismes de protection    L'Institut d'agriculture de l'Université Djilali-Liabes invite les enfants de l'orphelinat    Hamlaoui présente trois projets d'aide pour les femmes du mouvement associatif    La Fifa organise un séminaire à Alger    Khaled Ouennouf intègre le bureau exécutif    L'Algérie et la Somalie demandent la tenue d'une réunion d'urgence du Conseil de sécurité    30 martyrs dans une série de frappes à Shuja'iyya    La Coquette se refait une beauté    Un rempart nommé ANP    Lancement imminent d'une plate-forme antifraude    Les grandes ambitions de Sonelgaz    La force et la détermination de l'armée    Tebboune présente ses condoléances    Lutte acharnée contre les narcotrafiquants    Cheikh Aheddad ou l'insurrection jusqu'à la mort    Un historique qui avait l'Algérie au cœur    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Cueillette des champignons : Un plaisir qui tourne parfois au drame
Publié dans Horizons le 18 - 10 - 2009

Dès que l'automne pointe du nez, les amateurs de la cueillette de champignons sortent de leur réserve. «Armés» de bêches, les bottes enfilées, ils arpentent les sentiers sinueux des forêts pour dénicher un cep ou un bolet. Certains amateurs sont de très bons connaisseurs. Ils arrivent à différencier deux champignons présentant les mêmes caractéristiques, mais l'un d'eux peut s'avérer toxique. Dans d'autres cas, la similitude est telle que le plus avisé s'y perd. L'année passée, sur les 265 personnes hospitalisées pour une ingestion de champignons vénéneux, 18 ont trouvé la mort. Pour Yahia Berouiguet, fin connaisseur de ce végétal, la majorité des Algériens ne sait pas reconnaître les différentes espèces de cette plante. Même les connaisseurs ne sont exempts d'erreurs et il leur arrive, certes rarement, de se tromper.
La cueillette est un art, un loisir au même titre que la chasse et la pêche. Elle se pratique à l'approche des saisons automnales et printanières. La plupart du temps, la récolte est conséquente. Cette activité est devenue avec le temps une passion que Yahia perpétue à ce jour. Il connaît parfaitement les espèces. Il a potassé beaucoup de livres décrivant aussi bien les comestibles que les vénéneux. Mais dans la forêt de Bainem, il n'y a pas une grande diversité de cette plante et les amateurs ne se bousculent pas au portillon.
Les précautions à prendre pour ce connaisseur sont nombreuses. La première consiste à le visualiser et connaître les caractéristiques à fond pour ne pas se tromper. Car les erreurs frisent parfois la malchance. « Il suffit de cueillir un champignon qui a été en contact avec la poudre d'une cartouche de fusil pour qu'il soit mortel», fait-il remarquer.
Au niveau du centre antipoison du CHU Lamine Debaghine (ex-Maillot) de Bab El-Oued, il a été recensé 18 morts l'an passé. Dès la déclaration du deuxième décès, une cellule de crise a été mise en place et une délégation ministérielle s'est déplacée à Bordj Bou Arréridj, sur les lieux des accidents. Le Dr Kamel Ould Abdellah, médecin au centre antipoison, explique que les conditions météorologiques d'alors ont favorisé une poussée importante de ce végétal appelé «viande des bois». Les gens ont consommé plus de 5000 espèces parmi lesquels une vingtaine sont mortels. «Dès le décès du deuxième cas, enchaîne le Dr Wafa Iddir, également médecin au centre antipoison, nous avons été inondés d'appels». Ces derniers émanaient de médecins dépassés par le cours des événements.
A Bordj Bou Arréridj, les malades gravement atteints ont été transférés vers Alger. Les cas les moins graves ont été traités sur place. Malheureusement, certains de ces derniers ont développé des problèmes hépatiques et rénaux.
Pour sensibiliser et éviter d'autres morts, des affiches ont été placardées dans la ville invitant les citoyens à ne plus consommer ce végétal. Les écoles, les mosquées, les radios locales, la télévision, la protection civile ont été mises à contribution pour expliquer la dangerosité des champignons. Au même moment, de Ain Boussif, dans la wilaya de Médéa, des appels parvenaient au centre antipoison.
Des cas d'intoxications au champignon ont été déclarés. Les médecins voulaient des orientations et des conduites à tenir face à ce «phénomène». Ils ont reçu des instructions à distance. Selon le Dr Iddir, ces drames auraient pu être évités s'il y avait des associations de consommateurs de champignons qui activent sur le terrain.


Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.