«Que l?aliment soit ton premier médicament.» A l?heure de la «malbouffe», cette vieille maxime n?a jamais été plus vraie ! Le bon sens et notre équilibre interne nous dictent de manger de tout (12 à 14 aliments différents par jour), en petites quantités. Le bon ratio est de : 10% à 15% de protéines (viandes, ?ufs, poissons, produits laitiers) ; 15% à 20% de lipides (acides gras insaturés, dont les oméga 3 : poissons gras, certaines huiles végétales?) ; 55% à 75% de glucides complexes dits aussi «sucres lents» (céréales, pain complet, féculents, légumes secs). Bien démarrer : avec un jus de fruit ou de légumes frais, ou un cocktail vitaminé prêt à boire. De l?eau pour drainer : sans eau, l?organisme s?épuise. Cette source naturelle de minéraux et d?oligo-éléments est un excellent drainant et reconstituant de nos réserves. La quantité minimum est d?un litre et demi par jour, à petites doses, tout au long de la journée. Davantage les jours de grande chaleur, de froid et au cours d?une activité physique? Eau minérale ou de source, plate, gazeuse ou aromatisée, là aussi, variez les plaisirs. En cas de grosse fatigue, abusez des eaux riches en magnésium?
