En dépit de l'abondance des viandes rouge, blanche, locale et importée dans les marchés, certains bouchers, sans scrupule et qui débordent d'"imagination", n'ont pas hésité à ajouter à la panoplie une autre gamme de viande, proscrite par toutes les religions. Apât de gain oblige ! En effet, les habitants des cités Koucha et Abdelmoumène se sont réveillés, avant-hier matin, sur une étrange découverte : deux crânes d'âne minutieusement désossés abandonnés dans un coin isolé. Alertés par les citoyens pris par un sentiment de dégoût, les services de la répression des fraudes se sont déplacés sur les lieux accompagnés des services vétérinaires. Ceux-ci ont d'emblée constaté qu'il s'agit bel et bien de crânes d'âne, et qu'il faut immédiatement retirer cette viande des étals. Le constat est aussitôt fait. La Direction du commerce a lancé une large opération de contrôle au niveau de tous les marchés et souks. Parallèlement, les mêmes services ont lancé une campagne de sensibilisation en priant les citoyens à rester vigilants vis-à-vis des sans foi ni loi de bouchers qui sévissent particulièrement en ce mois sacré. En dépit de l'abondance des viandes rouge, blanche, locale et importée dans les marchés, certains bouchers, sans scrupule et qui débordent d'"imagination", n'ont pas hésité à ajouter à la panoplie une autre gamme de viande, proscrite par toutes les religions. Apât de gain oblige ! En effet, les habitants des cités Koucha et Abdelmoumène se sont réveillés, avant-hier matin, sur une étrange découverte : deux crânes d'âne minutieusement désossés abandonnés dans un coin isolé. Alertés par les citoyens pris par un sentiment de dégoût, les services de la répression des fraudes se sont déplacés sur les lieux accompagnés des services vétérinaires. Ceux-ci ont d'emblée constaté qu'il s'agit bel et bien de crânes d'âne, et qu'il faut immédiatement retirer cette viande des étals. Le constat est aussitôt fait. La Direction du commerce a lancé une large opération de contrôle au niveau de tous les marchés et souks. Parallèlement, les mêmes services ont lancé une campagne de sensibilisation en priant les citoyens à rester vigilants vis-à-vis des sans foi ni loi de bouchers qui sévissent particulièrement en ce mois sacré.
