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G�TEAU DE SEMOULE AUX FRUITS SECS
500ml lait Publié dans Le Soir d'Algérie le 17 - 08 - 2008


- 100g de sucre en poudre
- 125g de semoule fine
- 2 �ufs
- 50g de raisins secs
- Mettre le lait dans une casserole, porter � �bullition, ajouter le sucre, saupoudrer de semoule en pluie et m�langer �nergiquement avec une cuill�re en bois, incorporer les raisins secs.
- Beurrer un moule � manqu� et y verser la pr�paration Couvrir le moule avec du papier aluminium.
- Faire cuire dans un four pr�chauff� � 180�c pendant 20 minutes, d�mouler et laisser refroidir.

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