Le développement de la production de lait et de viandes rouges est tributaire de l'amélioration de la culture du fourrage vert, a affirmé avant-hier à Khenchela le ministre de l'Agriculture, du développement rural et de la pêche, Sid Ahmed Ferroukhi. Le ministre a exhorté, au cours de sa visite dans cette wilaya, les producteurs à accorder «davantage d'importance à la filière de la production de fourrage vert», considérée comme un maillon essentiel dans la chaîne de production animale. Lors de sa visite d'une exploitation agricole à Oglat Labaara, à 130 km au sud de la wilaya, spécialisée dans la production et le conditionnement de fourrage vert (la luzerne), M. Ferroukhi a mis en exergue la nécessité de développer et d'améliorer cette filière. La luzerne est très bénéfique pour les fellahs, notamment pour les éleveurs bovins, eu égard à son rendement et à ses spécificités nutritives pour les vaches laitières, a ajouté le ministre. La wilaya dispose actuellement de 20 000 têtes bovines dont 14 000 vaches laitières, ce qui impose, de l'avis du ministre, «l'amélioration et le développement de la culture de la luzerne». Le ministre a entamé sa visite dans la wilaya par une visite à une exploitation agricole de 250 hectares spécialisée des céréales, et a donné le coup d'envoi officiel de la campagne moissons-battage de la saison 2015-2016. Il a reçu, in situ, des explications quant aux prévisions de la production qui sont de 35 quintaux de blé dur par hectare. Le ministre a également appelé les fellahs à s'orienter vers la production des légumes secs, car il s'agit, a-t-il soutenu, d'une «filière importante».
