Hadj 2025 : le choix du vol est définitif et aucune modification n'est possible une fois la réservation confirmée    Alger : arrestation d'une fausse médecin    Education nationale: ouverture de 5 lycées régionaux spécialisés en mathématiques    Cyclisme: les prochains championnats arabes se dérouleront en Algérie    22e AG de l'ACNOA: Berraf réélu par acclamation à la tête l'instance africaine    Les personnes à besoins spécifiques, un exemple de résilience face aux épreuves    Le groupe Sonelgaz honore ses travailleurs à besoins spécifiques    Grands projets: le PPP, catalyseur pour renforcer l'outil national de réalisation    Ramadhan: Aït Menguellet en concert à l'Opéra d'Alger    Ligue 1 Mobilis: la JSK co-dauphin, l'ESM n'est plus relégable    Ghaza: 63.000 t de produits alimentaires attendent la levée du blocus    Ramadhan: "Méga Iftar" à Alger pour consolider les liens de citoyenneté    Les Rohingyas confrontés à plusieurs crises cumulées    Epreuves restreignant la dynamique associative en Algérie    Président du parti vainqueur des législatives au Danemark : « Le Groenland n'est pas à vendre »    «LG Evening Care» Le nouveau service après-vente en soirée    Les leaders pour creuser l'écart, chaudes empoignades dans la lutte pour le maintien    Walid Sadi : «Mon élection au Comité exécutif est un acquis pour toute l'Algérie»    Walid Sadi élu à la CAF    Introduction officielle de la BDL à la Bourse d'Alger    « Renforcer l'unité nationale pour faire face aux défis et aux campagnes haineuses contre l'Algérie »    Journée nationale des personnes à besoins spécifiques : diverses activités et remise d'appareillages    Saisie de 160 kg de viande rouge impropre à la consommation à Kharrouba    Ramadhan : Une bonne occasion pour renouer avec un mode de vie sain    La famine risque de s'étendre dans tout le pays    Poutine : « La Russie doit chasser l'Ukraine de la région de Koursk dans les plus brefs délais »    Il y a 11 ans, disparaissait l'icône, Na Cherifa    L'ambassade du Japon présente « I LOVE SUSHI »    Beihdja Rahal fête ses 30 ans de carrière Deux concerts exceptionnels à Alger et Constantine    Constantine: "Enafka", une tradition ancestrale consacrant l'esprit de solidarité à la mi-Ramadhan    Le rôle de l'Algérie dans la promotion de la paix et de la sécurité salué par une responsable parlementaire mexicaine    L'occupant sioniste multiplie ses agressions contre les mosquées en Cisjordanie pendant le mois sacré    Hidaoui souligne l'importance de moderniser les établissements de jeunes pour davantage d'attractivité    17ème colloque des Dourouss Mohammadia à Oran: Le soufisme en Algérie a eu un grand impact dans l'immunisation de la société    Renouvellement par moitié des membres du Conseil de la nation: la Cour constitutionnelle annonce les résultats définitifs ce jeudi    La Défense nationale plébiscite l'Algérie au rang des nations victorieuses        L'Algérie happée par le maelström malien    Un jour ou l'autre.    En Algérie, la Cour constitutionnelle double, sans convaincre, le nombre de votants à la présidentielle    Algérie : l'inquiétant fossé entre le régime et la population    Tunisie. Une élection sans opposition pour Kaïs Saïed    BOUSBAA بوصبع : VICTIME OU COUPABLE ?    Des casernes au parlement : Naviguer les difficiles chemins de la gouvernance civile en Algérie    Les larmes de Imane    Algérie assoiffée : Une nation riche en pétrole, perdue dans le désert de ses priorités    Prise de Position : Solidarité avec l'entraîneur Belmadi malgré l'échec    Suite à la rumeur faisant état de 5 décès pour manque d'oxygène: L'EHU dément et installe une cellule de crise    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Le sucre de tous les malheurs
La hausse de son prix se répercute sur d'autres produits
Publié dans Le Temps d'Algérie le 08 - 02 - 2010

L'augmentation du prix du sucre ces dix derniers jours se répercute inévitablement sur les tarifs des autres produits fabriqués ou ajoutés à cette matière. La hausse du prix de l'amidon est aussi à l'origine des augmentations en flèche de ces derniers.
Une tournée chez les grossistes de Jolie Vue dans la commune de Kouba érige un constat des plus inquiétants pour les prochains jours. Les grossistes activant sur les lieux ne présagent pas une amélioration de la situation, puisque selon eux, tout le pays est dépendant des importations. Sur la scène mondiale, même si on prévoit une opération de distribution du sucre sur le marché international, il n'en demeure pas moins que la flambée du sucre en Algérie englobe sur son passage de multitudes de produits en produits ou ajoutés à cette matière.
Le prix de l'amidon a augmenté de 30%
Les grossistes affirment en outre que l'amidon a aussi connu une hausse de prix. Ceci s'est additionné à l'ébullition des tarifs d'articles produits pour la préparation, en général tout ce qui est lié au secteur de la boulangerie, la pâtisserie et la viennoiserie. Pour Mourad, un grossiste d'une trentaine d'années, en plus du sucre, tous les prix des autres produits ont augmenté d'au moins 30%.
La montée en flèche du prix de l'amidon est en partie responsable. Le kilogramme de ce qu'on appelle communément dans le jargon algérois maïzéna, a vu son prix passer de 50 à 80 DA du jour au lendemain. Les grossistes enregistrent d'autre part une baisse des achats qu'effectuent régulièrement les détaillants. Ils espèrent un retournement de situation. Ils pensent que les prix vont baisser pour reprendre leurs approvisionnements, a-t-il affirmé.
Des détaillants rencontrés sur les lieux s'inquiètent de la tournure des événements. Ils se disent otages d'une conjoncture jamais attendue.
Pour eux, le fond du problème réside dans le manque de producteurs locaux de sucre. La dépendance vis-à-vis de l'importation du sucre se fait maintenant ressentir à plus d'un titre. Des grossistes pensent que la situation ne va pas s'améliorer. En réalité, le marché algérien ne répond qu'à la conjoncture mondiale.
Pas d'augmentation dans les cafétérias
D'un autre côté, quelques propriétaires de cafétéria refusent d'augmenter le prix du café. «Nous ne pouvons nous permettre une erreur pareille. Si on augmentait le prix du café ne serait-ce que de cinq dinars, alors nous pouvons nous préparer à la faillite. Les clients avaient déjà mal accueilli la hausse de 15 à 20 DA, déclare Omar, propriétaire d'un salon de thé à Kouba.
Les boulangers veulent l'intervention de l'Etat
Quant au président de la Fédération des boulangers, Youcef Kalafat, il a indiqué que dans son secteur d'activité, la boulangerie et la pâtisserie, les améliorants et la levure ont vu leur prix monter en flèche. Dans l'impossibilité d'augmenter le prix du pain, la corporation des boulangers attend l'intervention de l'Etat pour réguler le prix du sucre, devant ce qu'ils appellent un scénario incontrôlable.


Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.