Tout a commencé la matinée d'avant-hier par la lecture, sur la radio de Constantine, d'un communiqué de la fédération des boulangers annonçant le passage du prix administré de la baguette ordinaire de 7,50 à 8,50 dinars. Après saisine de la direction du commerce, c'est le président de l'union de wilaya des commerçants qui est venu, l'après-midi et sur les mêmes ondes, “rectifier” l'information en annonçant que la majoration concerne le seul pain amélioré. Un cafouillage, car à Constantine, comme partout en Algérie, le pain amélioré est cédé depuis des années au minimum à 10 dinars la baguette. On n'attend pas 15 ans pour cesser de commercialiser le pain amélioré et le pain ordinaire au même prix ! Hier, tous les boulangers contactés par nos soins étaient unanimes à rejeter une telle augmentation tant que la direction du commerce n'a pas arrêté un autre prix que celui en cours. Par ailleurs, les membres de la fédération des boulangers de la wilaya de Constantine ont tenu, le 10 mars, une réunion avec comme ordre du jour une éventuelle grève. En recoupant toutes ces informations, on ne peut que conclure que l'affaire du pain à Constantine cache beaucoup de non-dits et de manipulations.