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Plus de 28 personnes intoxiquées
El-Eulma
Farid Benabid Publié dans Liberté le 18 - 05 - 2004

Dimanche dernier, plus de 28 personnes dont des enfants et des adultes ont eu une intoxication alimentaire après avoir consommé des gâteaux dans une pâtisserie du centre-ville.
Les victimes, ressentant un moment après des douleurs abdominales et ayant des vertiges, ont été dirigées par leurs proches, pour certains, vers l’hôpital de la ville, et pour d’autres, chez des médecins privés. Alertés, les services de police de la DCP et du secteur sanitaire se sont rendus à l’établissement pour prélever des échantillons de produits proposés à la clientèle.
Après leur analyse en laboratoire spécialisé, il s’est avéré que des œufs avariés depuis longtemps ont été utilisés pour la fabrication de ces gâteaux. L’enquête a également révélé que la salle de travail, où se faisait cette pâtisserie, ne répondait à aucune norme d’hygiène, et que les “artisans-patissiers� n’avaient subi aucune visite médicale comme le stipule la réglementation pour ce genre d’activité ; ils ne possèdent en outre aucun certificat médical attestant de leur bonne santé.
L’établissement a fait l’objet d’une fermeture. Parmi les victimes, cinq demeurent toujours au service des urgences de l’hôpital d’El-Eulma.
F. B.

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