Depuis le début de l'année en cours, les services de la direction du commerce de la wilaya de Constantine ont effectué 2783 interventions de contrôle de qualité et à l'issue desquelles 513 procès-verbaux ont été dressés. Lors de ces opérations, les agents du dispositif de contrôle mis en place ont constaté des défauts de facturation et autres pratiques visant à se détourner à la fiscalité. Le bilan présenté par le directeur du commerce de la wilaya, lors d'une journée de sensibilisation pour la lutte contre les maladies transmissibles par l'eau, dévoile un taux élevé pour le manque d'hygiène. Et pour cela 492 infractions ont été enregistrée durant le premier semestre de l'année en cours, dont 461 ont été relevés au niveau des restaurants et des cafés. S'agissant des produits impropres à la consommation, 20 procès-verbaux ont été dressés par les agents de contrôle de la direction de commerce de la wilaya. Pour ce qui est des fermetures de commerce pour infraction aux pratiques commerciales, 16 ont été prononcées pour défaut d'hygiène, défaut d'affichage et de registre du commerce, ainsi que l'exercice d'activité, autres que celles mentionnées sur le registre. Par ailleurs, la valeur de près de 27 tonnes de marchandise saisie s'élève, quant à elle, à plus de 12 000 00 DA. Les commerces ayant fait l'objet de contrôle au cours de ces opérations sont des restaurants, des cafés, des Bouchers, des magasins d'alimentation générale, des commerces de fruits et légumes, des boulangeries et pâtisseries et enfin des unités de production. Concernant les intoxications alimentaires, 33 cas ont été enregistrés durant cette période, dans la commune de Constantine dont 7 cas graves. Cependant, le bilan en question révèle une baisse des intoxications enregistrées dans la wilaya comparé à l'année précédente avec 67 cas. S.B.
