La nouvelle grille de classification des restaurants de tourisme est entrée en vigueur et les professionnels du secteur peuvent la consulter après sa publication dans le dernier Journal officiel. Le décret exécutif définissant et organisant l'activité de restauration de tourisme dans le JO précise que les restaurants de tourisme sont classés en quatre catégories exprimées par un nombre d'étoiles croissant avec le confort du restaurant, conformément à des normes de classement. Ces normes apparaissent en annexe du décret. À relever que la demande de classement d'un restaurant doit être déposée auprès de la direction de wilaya chargée du tourisme.
