بياض البيض يقوي العضلات

يحتوي بياض البيض على حمض الفوليك وعلى الكولين والّلوتين وهو غنيّ أيضاً بعدد من الفيتامينات مثل: فيتامين ب و أ وبعض المعادن الغذائيّة مثل: الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والصّوديوم ونسبة من البروتينات و فوائد بياض البيضهي عظيمة للعضلات فهو يبني العضلات وذلك لوجود الفيتامينات الضّروريّة لذلك مثل: فيتامين ب 12 و A
كما يبني أنسجة العضلات وذلك لوجود ما مقدارة غرامين من البروتين في بياض البيض وهو من العناصر المفيدة لعمليّة إعادة بناء الأنسجة يعطي سعرات حراريّة ويمدّ الجسم بالطّاقة الّلازمة لعمل تمارين بناء العضلات إذ يحتاج لاعب بناء الأجسام إلى سعرات حراريّة عالية ليبذل جهداً في تمارين بناء العضلات ويفضّل شرب بياض البيض مع الحليب في كلّ صباح ليمدّ الجسم بالطّاقة اللّازمة قيمته تكمن في عدم وجود الدّهون غير الضّروريّة والمشبعة التي لا يرغب بها كلّ من يريد بناء عضلاته وخصوصاً لاعبي كمال الأجسام إذ يحتوي على أحماض أمينيّة ضروريّة لبناء العضلات مثل الّلوسين و يفضّل تناول بياض البيض المسلوق للرّياضيّ الرّاغب في بناء عضلاته.