تشهد أسعار البيض في الأسواق المحلية بعنابة هذه الأيام ارتفاعا محسوسا،حيث وصلت الصفيحة من البيض ذو المتوسط في بأسواق الجملة 410دج، فيما يقوم الموزعين ببيعها لمحلات التجزئة بالولايات الشرقية مابين 420دج و440دج للصفيحة ،لتصل إلى المستهلك بسعر 17دج للبيضة في محلات التجزئة. قامت أخر ساعة بجولة إلي بعض محلات بيع البيض بولاية عنابة ،أين تفاجأنا بزيادة أسعار البيض مقارنة بالايام الماضية ،حيث لاحظنا أن الصفيحة من البيض الجيد تعرض ب460دج ، وصفيحة البيض المتوسط لا يقل سعرها عن 450دج، بمحلات التجزئة ،كما لاحظنا ان هناك الكثير من المحلات التجارية تبيع البيضة ب17دج، وتصل أحيانا إلى أكثر من ذلك، ويرجع سبب هذه الزيادة حسب بعض التجار لقلة العرض وكثرة الطلب على البيض هذه الأيام ، كون أن هناك نسبة مهمة من المربون توقفوا عن الإنتاج بسبب عجزهم على ممارسة المهنة جراء إرتفاع تكاليف بدءا من الأعلاف الغذائية التي وصلت الى مستويات قياسية، مرورا بالأدوية البيطرية التي إلتهبت أسعارها وصولا إلى فاتورة الكهرباء واليد العاملة الباهضة، كل هذه العوامل وغيرها تجعل المربي يعزف عن الإنتاج ، وهو مايساهم في قلة العرض وارتفاع الطلب مايجعل الأسعار ترتفع،يأتي هذا عشية رمضان أين يتهافت المستهلكين على البيض بكثرة ، من جهة أخرى قامت أخر ساعة بالاتصال ببعض منتجي البيض ،للاستفسارعن سبب هذا الارتفاع المفاجئ للأسعار، أين اجمعوا ان السبب الرئيسي هو غلاء الأعلاف الغذائية والمواد المكونة لها على السوجة والذرى، ناهيك زيادة الطلب على البيض هذه الأيام في ظل تراجع المردودية بالمدجنات في عدد من الولايات إضافة الى تحكم بعض المحتكرين والمضاربين في الأسعار.