رغم أن ولاية البويرة ذات طابع فلاحي بالدرجة الاولى و تشتهر بعدة نشاطات منذ عدة سنوات خاصة ما يتعلق بتربية الدواجن التي عرفت قفزة نوعية خلال العشرية الاخيرة بانتاج قارب ال3 ملايين دجاجة بعدما كان لا يفوق ال 1400000 دجاجة في نهاية التسعينات إلا أن أسعارها مازالت ملتهبة اذ ان سعر الكيلوغرام الواحد لا يقل عن 210 دج في احسن الاحوال بل انه وصل الى ازيد من 340 دج في بداية السنة الجارية الامر الذي يتطلب تسليط الضوء على هذه المفارقة العجيبة بل الجشع الذي اصاب المربين و تجار التجزئة . و حسب المتتبعين فان سعر هذه المادة من المحتمل ان يلتهب مع حلول شهر رمضان المعظم نظرا لتزايد استهلاك المواطنين لها و بالتالي فان الامر يتطلب تكثيف الرقابة من الان و ذلك لتفادي اي احتكار للحوم البيضاء من قبل التجار الطفليين الذين لا يهمهم الا الربح و لو على حساب معاناة المواطن المغبون الذي اعيته المشاكل اليومية . و بالتالي المساهمة في المحافظة على القدرة الشرائية و السماح له بقضاء شهر رمضان المعظم في ظروف عادية