تشير نتائج دراسة فرنسية إلى أن النساء اللائي يشربن الشاي ربما يحمين أنفسهن من انسداد الشرايين، ومن ثم تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والجلطة الدماغية . ووجد الدكتور محمود زريق وزملاؤه أن احتمالات تكون ترسبات في الشرايين السباتية في الرقبة قلت لدى النساء المسنات اللائي تحدثن عن شربهن ثلاثة أقداح من الشاي على الأقل يوميا، بالمقارنة مع النساء اللائي كن يشربن كمية اقل. وحسب باحثين من المعهد الوطني الفرنسي للأبحاث الطبية (انسيرم) نشروا نتائج دراسة حديثة في دورية تصلب الشرايين والتخثر وبيولوجية الأوعية الدموية ”Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular ”Biology وحلل فريق زريق مقاييس الأشعة فوق الصوتية لترسبات الشرايين السباتية بين 2613 رجل و3984 امرأة، كانت أعمارهم تبلغ نحو 73 عاما في المتوسط وصلتها بشرب الشاي والعادات الغذائية الأخرى والتاريخ الطبي والشخصي الذي تم الحصول عليه خلال مقابلات شخصية أجريت خلال الفترة من 1999 إلى 2001. وكانت ترسبات الشرايين السباتية واضحة في 44 في المائة من النساء اللائي لا يشربن الشاي وفي 42.5 في المائة من النساء اللائي تحدثن عن شرب ما بين قدح وقدحين شاي يوميا، وفي 33.7 في المئة ممن تحدثن عن شرب ثلاثة أقداح أو أكثر من الشاي يوميا. ويشير الباحثون إلى أن الصلة بين قلة حالات حدوث ترسبات في الشرايين السباتية وزيادة المعدل اليومي لاستهلاك الشاي، كانت مستقلة عن العادات الغذائية الأخرى.