حذف "الكربوهيدرات" من النظام الغذائى يؤثر على الذاكرة

أكدت دراسة أمريكية أن حذف الكربوهيدرات من الحمية الغذائية أعتقادا بفقدان مزيدا من الوزن يؤثر بالسلب على ذاكرة راغبى الرشاقة ويتعرضون للنسيان بصورة متكررة . وقال الباحثون بأنه بعد مرور أسبوع على البدء فى إتباع حمية غذائية منخفضة أو تخلو من الكربوهيدرات سيعانى الشخص الذى يتبع هذه الحمية من مشكلات الذاكرة وقدراته على تذكر الاشخاص بالمقارنة بالاشخاص الذين يتبعون حمية غذائية متوازنة. وكانت الدراسة قد أجريت على نحو 19 سيدة تراوحت أعمارهن مابين الثانية والعشرين والخامسة والخمسين عاما تم تقسيمهن إلى مجموعتين أتبعت أفراد الاولى نظام غذائى متوازن فى الوقت الذى تم حذف فيه الموادالكربوهيدراتية من أفراد المجموعة الثانية. وبينت المتابعة تراجع كفاءة الذاكرة بين أفراد المجموعة الثانية بالمقارنة بافراد الاولى فى الوقت الذى لوحظ أنه عندما تم أعادة أعطاءهن وجبات متوازنة من الكربوهيدرات مع الاحتفاظ بالحمية الغذائية تحسنت كفاءة ذاكرتهن.