حلت ولاية الجلفة في المرتبة الرابعة وطنيا من حيث تبذير مادة الخبز حسبما كشفت عنه وزارة التجارة في بيان لها خلال المدة المتراوحة ما بين 13 إلى 24 أفريل 2021. ومن بين 58 ولاية تم خلال هذه الفترة تسجيل ولايات هي الأكثر تبذيرا للخبز و هي البليدة (321.924 خبزة)، بشار (161.648 خبزة)، تلمسان (150.696 خبزة)، الجلفة (139.364 خبزة)، عنابة (118.680 خبزة)، تبسة (115.152 خبزة)، و وهران (108.200 خبزة). وجاء في ذات البيان نقلا عن موقع الإذاعة الوطنية "في إطار الحملة الوطنية للقضاء على ظاهرة تبذير الخبز وبالتنسيق مع مصالح وزارة الداخلية والجماعات المحلية والتهيئة العمرانية تنهي وزارة التجارة إلى علم كافة المواطنين أنه تم تسجيل على المستوى الوطني، خلال المدة المتراوحة ما بين 13 إلى 24 أفريل 2021 (12 يوما الأولى فقط من شهر رمضان) تبذير 535 طن من مادة الخبز (2.139.884 خبزة) ما يعادل 45 طن/ اليوم (178.323 خبزة)". ووجهت وزارة التجارة دعوة للمواطنين إلى التحلي بروح المسؤولية وعدم اقتناء الخبز إلا بالكمية التي يحتاجونها. و"يعتبر المستهلك الجزائري من بين الشعوب الأكثر استهلاكا لمادة الخبز طيلة أشهر السنة ويزداد الاستهلاك خلال شهر رمضان بصفة خاصة، مما يؤدي إلى تفاقم التبذير وهدر هذه المادة النبيلة"، تضيف الوزارة داعية "الى مواجهة هذه الظاهرة الدخيلة على مجتمعنا والتي لا تمت لا للإسلام ولا للمسلمين بصلة".