شهدت ولاية خنشلة وبمختلف بلدياتها ال12 الأخرى في الأسابيع الأخيرة، ارتفاعا محسوسا في أسعار اللحوم بنوعيها الحمراء والبيضاء، على عادة السنوات السابقة قبيل شهر رمضان المبارك، حيث بلغ سعر الكيلوغرام الواحد من اللحوم الحمراء 750دج للأغنام و 650للأبقار، بينما وصل سعر اللحوم البيضاء أرقاما قياسية، إذ تجاوز 350دج للدجاج و 750دج للديك الرومي وهي مرشحة للارتفاع في الأيام القليلة المقبلة. وقد أرجع المواطنون هذا الغلاء الفاحش إلى تحيين بعض المضاربين مناسبة شهر رمضان الكريم، حيث يكثر الطلب وهو الأمر الذي يستغله الباعة لرفع الأسعار غير مبالين بجيوب المستهلكين؛ بينما أرجع أصحاب محلات القصابة الأمر إلى غلاء المواشي في أسواقها بسبب توفر الكلأ والأعلاف جراء الموسم الفلاحي الناجح، مما يؤدي بالموالين إلى العزوف عن بيعها. كما يطرح البعض أسبابا أخرى ويروجون إلى فكرة غلاء الأعلاف والأدوية والتلقيحات اللازمة، كما لم ينسوا الحرارة اللافحة وانقطاعات التيار الكهربائي بالنسبة لمربي الدجاج. وفي خضم كل هذا، لجأت معظم العائلات إلى استهلاك اللحوم المجمدة ولحوم الأسماك. ويمكن ملاحظة ذلك من خلال تشكل طوابير طويلة لاقتناء هاتين المادتين البديلتين، بينما أفرغت الأسعار الملتهبة القصابات من زبائنها .
