دعم الجزائر تام من أجل اتحاد إفريقي أكثر قوة ونفوذا    تسويق 3.3 أطنان من الأسماك في الأسبوع الأول من رمضان    "حماس" تدعو للتفاعل مع تقرير لجنة التحقيق المستقلة    إدراج مكتب أعمال دنماركي في القائمة السوداء    دعوة أطراف النزاع إلى اغتنام رمضان لوقف الاقتتال    جمعية اللجان الأولمبية الإفريقية تكرّم الوزير الأول نذير العرباوي    أقبو بشعار: التعثر ممنوع لتفادي الانفجار    200 مطعم رحمة تجمع العاصميّين في رمضان    "الطيارة الصفراء" تمثّل الجزائر    الدكتور بوزيد بومدين يدعو لفتح نقاش علمي تاريخي اجتماعي    بوشعالة والفرقاني يبدعان بأوبرا الجزائر    العودة إلى قمم كرة القدم الإفريقية والدولية    تفعيل التعاون الجزائري- الأردني في التنمية الاجتماعية    من أجل "عدل 3".. بلديات العاصمة تفتح ليلا    مصادرة 8 قناطير من اللحوم البيضاء غير الصالحة للاستهلاك    اجتماع اللجنة المشتركة لمكافحة الجراد    ارتياح جزائري - ألماني لتقدّم مشاريع الطاقات المتجدّدة    بداري يزور الطلبة المصابين في حادث مرور بسطيف    حفظ الجوارح في الصوم    رياضة/جمعية اللجان الأولمبية الوطنية الافريقية : اجتماع الجزائر, موعد بالغ الأهمية بالنسبة للحركة الأولمبية الإفريقية    استخراج وثائق ملفات "عدل 3": فتح شبابيك الحالة المدنية ببلديات ولاية الجزائر من 21:00 سا إلى 23:30 سا    ضرورة الإسراع في اتخاذ الإجراءات اللازمة لإنشاء شركة مختصة في النقل الجوي الداخلي    نقابي إسباني يحذر من التصعيد الخطير للانتهاكات في الصحراء الغربية نتيجة إمعان الاحتلال المغربي في سياسته القمعية    قسنطينة: "النفقة" تقليد عريق يكرس روح التضامن والتماسك الاجتماعي    رئيسة لجنة العلاقات الخارجية لإفريقيا بمجلس الشيوخ المكسيكي تشيد بالدور الريادي للجزائر في تعزيز السلم الإفريقي والعالمي    رئيس الجمهورية يهنئ حدادي بمناسبة تنصيبها ومباشرة مهامها كنائب رئيس مفوضية الاتحاد الإفريقي    حجز أزيد من 1.7 مليون قرص مهلوس في إن أمناس    شرفة يترأس اجتماع اللجنة المشتركة لمكافحة الجراد    أمطار رعدية مرتقبة على المناطق الساحلية والداخلية    حجز 7ر1 مليون قرص مهلوس بإن أمناس    تصفيات مونديال لأقل من 17 سنة إناث: المنتخب الوطني يواصل التحضيرات لاستقبال بوتسوانا    كرة القدم : باتريس موتسيبي يهنئ وليد صادي بمناسبة انتخابه عضوا في المكتب التنفيذي للكاف    مجلس الأمن: مجموعة "أ3+ " تدعو أطراف النزاع في السودان إلى وقف إطلاق النار بمناسبة شهر رمضان    بلمهدي: التصوف في الجزائر كان له الأثر الكبير في تحصين المجتمع    مولود فرعون: نظرة ثاقبة على الاستعمار و تنديد بانتهاكات فرنسا الاجرامية    مولوجي تتحادث بنيويورك مع نظيرتها الأردنية    فلسطين : الاحتلال الصهيوني يواصل عدوانه على طولكرم لليوم ال47 على التوالي    لجنة تحقيق دولية : الكيان الصهيوني ارتكب أعمال إبادة جماعية ضد الفلسطينيين في سائر الأراضي المحتلة    زين الدين بوشعالة وعدلان فرقاني يبدعان في سهرة فنية بأوبرا الجزائر    إذاعة الجزائر الدولية تحتفي باليوم الوطني للثقافة الفلسطينية    البليدة: وزيرا الشباب واقتصاد المعرفة يشرفان على تكريم الفائزات في مسابقة "المقاولات الناجحات"    التجديد النصفي لعدد من أعضاء مجلس الأمة: قوجيل يترأس جلسة علنية مخصصة لعملية القرعة    عدل 3: عملية تفعيل الحسابات وتحميل الملفات عبر المنصة الرقمية تسير بشكل جيد    الشباك الموحد يدرس إدراج شركة 'ايراد" في بورصة الجزائر    فتح خطوط نقل استثنائية خاصة بالشهر الفضيل    تسويق أقلام الأنسولين المحلية قبل نهاية رمضان    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    تهجير الفلسطينيين من أرضهم مجرد خيال ووهم    براف.. نحو عهدة جديدة لرفع تحديات عديدة    صادي في القاهرة    ديوان الحج والعمرة يحذّر من المعلومات المغلوطة    أدعية لتقوية الإيمان في الشهر الفضيل    الفتوحات الإسلامية.. فتح الأندلس.. "الفردوس" المفقود    رمضان.. شهر التوبة والمصالحة مع الذات    ضرورة إنتاج المواد الأولية للأدوية للتقليل من الاستيراد    نزول الوحي    قريبا.. إنتاج المادة الأولية للباراسيتامول بالجزائر    مستشفى مصطفى باشا يتعزّز بمصالح جديدة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



المجمّد للنجدة
اللحوم الحمراء
نشر في الجمهورية يوم 02 - 08 - 2010

تحضيرا لشهر رمضان الكريم استقبل ميناء وهران خلال الشهر الفارط 267 طن و678 كلغ من اللحوم الحمراء المجمدة بغرض تسويقها بمختلف نقاط البيع الموزعة عبر ولاية وهران.
وحسب التعاملات المبرمة بين الناشطين في هذا النوع من الاختصاص فسيتم جلب اللحوم الحمراء من دولتي البرازيل والأرغواي المعروفتان بنوعية انتاجهما وثروتهما الحيوانية الكبيرة، حيث ستساهم هذه الحصة في تغطية العجز المسجل في هذه المادة وكذلك المشاركة في ضبط سلم الأسعار الذي أضحت تتحكم فيه فئة معيّنة تعمل على فرض أثمان تخدم مصالحها وتحقق من خلالها هوامش ربح كبيرة.
وبما أن المادة المستوردة خالية من العظام سيستغلها أغلب بائعي اللحوم المجمدة في تحضير اللحم المفروم الذي يكثر عليه الطلب خلال شهر رمضان لتحضير مختلف الأطباق المتعارف عليها ك »البوراك«، »المتوم« وغيرها من الوجبات التي تسعى ربات البيوت لتحضيرها كأطباق رئيسية في مائدة رمضان.
فعلى خلاف الأيام العادية يزداد الطلب على هذه المادة بالذات التي تدخل في اعداد بعض المأكولات وهو ما يرفع من كمية التموين نزولا عند رغبة المستهلك لتغطية كل إحتياجاته، خاصة أن الزبون مخير ويستطيع إقتناء اللحم المفروم بكميات قليلة جدا وهو ما يشجعه على جلبه بصفة مستمرة لأنه غير مكلف وبالتالي تستطيع ربة البيت تنويع مائدتها وتتفنن فيها بإختلاف مذاقها.
وعن أسعار اللحوم الحمراء المجمدة بالأسواق حاليا فهي تتراوح ما بين 500 و540 دج للكلغ الواحد مقابل 800 و1200 دج للحم الطازج مما يدفع المستهلك لجلب المادة الأقل ثمنا أما فيما يخص المراقبة الدورية لمفتشية البيطرة فقد أسفرت عن حجز 44 كلغ من اللحوم الحمراء و7 كلغ من اللحوم البيضاء خلال شهر واحد لعدم صلاحيتها للإستهلاك.
بالموازاة وفي اطار محاربة الذبح غير الشرعي أسفرت الخرجات الميدانية التي باشرتها ذات الجهة عبر مختلف القصابات عن حجز 172 كلغ من اللحوم البيضاء والحمراء حيث أكدت عملية التفتيش أن هذه الأخيرة تم ذبحها بطريقة غير صحية دون أن يقوم البيطري بمعاينتها والتأشير عليها وهو ما دفع الجهة الوصية لتوجيه اعذارات لأصحابها لإرتكابهم مخالفة يعاقب عليها القانون حيث يتعمد بعض الجزارين إستعمال لحوم غير صحية وعرضها بمجلاتهم بنفس أسعار المواد الأخرى التي تخضع للمراقبة من قبل مفتشية البيطرة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.