من تقليد "الشمة" والتوابل إلى المياه والأدوية المغشوشة

الورشات تنتشر كالفطريات بسطيف

يبدو أن الانتشار الكبير للورشات التقليدية الخفية لصناعة "الشمة" المقلدة بمنطقة جنوب سطيف، قد دفع البعض إلى تطوير ورشاتهم من صناعة "الشمة" المقلدة بمواد مجهولة المصدر ومتعفنة في كثير من الأحيان، إلى صناعة التوابل بحبات نوى الزيتون والطماطم الفاسدة، ومنه إلى ابتكار ورشات أخرى لتقليد "الياغورت" ومواد شبه صيدلانية
بقية المقال في النسخة الورقية