اتخذت مصالح مديرية الفلاحة بولاية عين تموشنت، جملة من التدابير الاستباقية لضمان وفرة الخضر والفواكه بأسعار معقولة وفي متناول المستهلكين خلال الشهر الفضيل؛ إذ من المتوقع، حسب تأكيد أنور سبابي مهندس دولة بنفس المصالح، دعم السوق ببعض المنتوجات؛ على غرار مادة البطاطا المغروسة على مساحة 26 هكتارا، التي سيُشرع في جنيها مع نهاية الشهر الجاري، إلى غاية نهاية مارس، بإنتاج يصل إلى حدود 9100 قنطار. وأضاف السيد سبابي أنه يُنتظر إنتاج 189 طن من الطماطم، بمساحة مغروسة تقدر ب 21 هكتارا، إلى جانب 15 طنا من الباذنجان على مساحة 4 هكتارات، و6 أطنان من الفلفل الحلو على مساحة 3 هكتارات، و80 طنا من الخس على مساحة 40 هكتارا، و780 طن من الجزر على مساحة إجمالية تقدر ب 130 هكتار. أما بخصوص الفواكه فيُتوقع، حسب المتحدث، إنتاج 3300 طن من البرتقال على مساحة 300 هكتار، إلى جانب 10 أطنان من الليمون الذي يكثر عليه الطلب في شهر رمضان على مساحة 1 هكتار. وفي ما يتعلق بالبقول الجافة على مستوى تعاونيتي حمام بوحجر وعين تموشنت، فقد تم توفير 716 قنطار من العدس الأحمر، وقنطارين منه مستورد، إلى جانب توفير أكثر من 1000 قنطار من الحمص باختلاف أحجامه، و1200 قنطار من الفصولياء الحمراء والبيضاء، و1300 قنطار من الأرز بمختلف أصنافه، وهو ما يعطي نحو 9711 قنطار إجمالا، لهذه المواد الغذائية. أما بخصوص اللحوم الحمراء والبيضاء، واستعدادا لشهر رمضان، فيُتوقع إنتاج 800 قنطار من لحوم الماعز والأغنام، إلى جانب 1300 قنطار من لحوم البقر الموجهة للاستهلاك، و5 آلاف قنطار من اللحوم البيضاء، و70 ألف وحدة من البيض. ومن جهته، أوضح الطبيب البيطري سعيد موساوي أن مصلحة البيطرة بعين تموشنت، تقوم بتكثيف المراقبة والجهود لضمان منتوجات حيوانية سليمة، تراعَى فيها شروط الصحة والنظافة، مذكرا بأنّ هناك اكتفاء ذاتيا محليا بخصوص اللحوم البيضاء بالنظر إلى وجود مذابح عصرية تعمل على مدار الأسبوع بما فيها أيام نهاية الأسبوع. وكل المذابح لديها بيطري يسهر على سلامة وصحة اللحوم الموجهة للاستهلاك. أما عن اللحوم الحمراء وفي إطار برنامج الوزارة، فقد تم اعتماد مواقع للتخزين؛ حيث استقبلت الولاية خلال الأسبوع المنصرم، 215 طن من اللحوم المستوردة. وهناك برنامج آخر يضم 24 قنطارا من لحم الغنم؛ تجسيدا للمنشور القاضي بتوفير هذه المواد على مدار السنة وخصوصا في شهر رمضان، وبأسعار مقنَّنة، مع هامش ربح مدروس من وزارة التجارة. ومن جهة اخرى، تسعى مديرية التجارة بالولاية إلى توفير مادتي الفرينة والسميد بأسعار مقنَّنة بالنظر إلى المطاحن التسع المنتشرة عبر تراب الولاية، إلى جانب توفير مادة الحليب بالشكل المطلوب بالنظر إلى تواجد 4 ملبنات، منها ملبنتان مختصتان في إنتاج الحليب المبستر، فيما يتم تدعيم الولاية بالحليب من بلعباس وتلمسان، وهي نسبة منتَجة وموزعة بصفة كافية. 8 أسواق جوارية سيتم بولاية عين تموشنت فتح ثمانية أسواق جوارية تضامنية تحسبا لشهر رمضان الفضيل، حسبما أفاد بذلك المدير المحلي للتجارة، محمد بنيدي. وستُفتح هذه الأسواق الجوارية التضامنية على مستوى حي الزيتون بعين تموشنت، وعبر بلديات شنتوف والمالح والعامرية وحمام بوحجر وعين الأربعاء وبني صاف وعين الكيحل، فيما سيتم تنظيم قوافل تجارية للبيع المباشر لفائدة سكان بلدية ولهاصة؛ حيث تعذّر على السلطات المحلية إيجاد فضاء مغطى لاحتضان مثل هذه الأسواق الجوارية، كما أبرز نفس المسؤول. وستوفر هذه الأسواق التضامنية المخصصة لشهر رمضان الفضيل، مختلف المواد الاستهلاكية بأسعار تنافسية، حسب ما أوضح السيد بنيدي. وتتوفر الولاية على ثلاث نقاط بيع تابعة للمجمع العمومي "أغروديف"، إضافة إلى خمس نقاط بيع مباشرة تابعة لتعاونيتي الحبوب والبقول الجافة، بكل من بلديتي حمام بوحجر وعين تموشنت، مثلما أشير إليه.