Le premier doctorat du système LMD en Algérie et en biologie, spécialité biochimie et biotechnologies, a été soutenu publiquement le 26 novembre 2012 au département de biochimie microbiologie de la faculté des sciences de la nature et de la vie de l'université Mentouri de Constantine par Melle Bellil Inès, sous la direction du professeur Khelifi. Le sujet portait sur la «diversité génétique des céréales, recherche et caractérisation de leurs allergènes par l'approche protéomique». Ce travail a été réalisé en grande partie au laboratoire de génétique biochimie et biotechnologies végétales de l'université Mentouri de Constantine, en collaboration avec l'Institut technique des grandes cultures (ITGC) de Constantine, l'Institut national de la recherche agronomique d'Algérie d'El Harrach (INRAA) et l'Institut national de la recherche agronomique (INRA) de France. Les études ont porté sur différentes collections importantes de triticales, de blé botanique et des blés des oasis algériennes. Cette étude présente des liens certains avec le tissu socio-économique et la santé : par une contribution à l'alimentation de la banque de données des protéines ; par la possibilité d'exploiter les blés et les triticales dans des croisements en vue d'accroître l'efficacité de l'amélioration de la qualité ; possibilité de sélectionner des variétés moins allergéniques, de produire des protéines recombinantes et d'espérer des progrès permettant, un jour, d'aboutir à la production de vaccin pour les patients allergiques au blé. Cette thèse a fait l'objet de trois publications internationales et plusieurs communications nationales et internationales. La soutenance s'est déroulée dans d'excellentes conditions, avec un grand débat sur les ressources génétiques du blé. A l'unanimité, le jury a jugé le travail original et la candidate a obtenu la mention très honorable avec les félicitations du jury.
