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Yakouren : Les apiculteurs se mobilisent
Publié dans El Watan le 29 - 07 - 2006


Dans le cadre de la lutte contre la contrefaçon de la production apicole, une série de mesures a été prise par les apiculteurs de la commune de Yakouren ( 50 km du chef-lieu de wilaya de Tizi Ouzou). Cette initiative vise, principalement, les fraudeurs qui vendent du miel contrefait à des prix défiant toute concurrence. Au lieudit Fontaine fraîche, à 3 km du chef lieu communal, ces fraudeurs vont jusqu'à apostropher les automobilistes pour leur fourguer leur marchandise. L'essentiel pour eux est « d'écouler leur miel, obtenu d'une mixtion réussiede sucre et de quelques substances d'aromatisants. En tout cas, il faut être apiculteur pour établir une différence entre le vrai miel et celui contrefait », déplore notre source. Pour remédier à cette situation « il faut désormais labelliser toute la production apicole », suggère notre interlocuteur. Un autre apiculteur expliquera qu'« avant de commercialiser le miel, l'apiculteur doit passer impérativement par un laboratoire spécialisé afin d'apposer un label portant gage et garantie sur la qualité de son produit ». Cette procédure peut être d'une importance capitale, notamment avec l'accroissement de l'activité apicole dans la région.

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