Le ministère du Commerce a rassuré, jeudi dernier, les consommateurs quant à la disponibilité du sucre blanc sur le marché national et expliqué le déficit enregistré la semaine dernière dans la wilaya de Biskra par une légère perturbation dans l'approvisionnement. « Le sucre est disponible sur tout le territoire national en quantités suffisantes et aux prix habituels », a indiqué à l'APS le directeur général de la régulation et de l'organisation des activités au ministère, Abdelaziz Aït-Abderrahmane. Le responsable a expliqué, à cet effet, que le manque de ce produit dans la wilaya de Biskra était dû au fait que l'opérateur qui approvisionnait cette wilaya n'avait pas eu les quantités suffisantes en sucre, ce qui a affecté aussi l'approvisionnement dans les wilayas d'Ouargla et Illizi. Aït-Aberrahmane affirme que la situation a été rétablie pour les wilayas de Biskra et Ouargla alors qu'à Illizi, elle est en voie de l'être. Actuellement, « l'approvisionnement des marchés en sucre s'effectue régulièrement par les opérateurs économiques », a-t-il encore rassuré, faisant savoir que les quantités de matières premières disponibles couvraient la production pour 871 jours. « Les quantités de sucre roux disponibles sont estimées à 1,07 million de tonnes. Ces quantités assurent la production pour 29 mois », selon Aït- Abderrahmane. Il a donc recommandé aux consommateurs d'éviter de faire des stocks en ce produit de base. La consommation nationale en sucre est estimée à 1,2 million de tonnes par an, selon les données du ministère.
