"Les dangers alimentaires" a été le thème d'une journée d'étude et d'information organisée mercredi dernier, à Saïda à l'initiative de la direction du commerce. Cette rencontre, qui a regroupé les représentants de différents services concernés par ce sujet, a été mise à profit pour mettre l'accent également sur les règles à respecter sur les plans de l'hygiène, le stockage et la consommation des différents produits alimentaires. Intervenant à cette occasion, le directeur du commerce a souligné les efforts déployés par ses services en matière de prévention et de contrôle, surtout, dira-t-il, quand le cas concerne "l'organisation et l'assainissement du marché des pratiques commerciales illicites", et ce, dans le souci de protection de la santé du consommateur. Il a, dans ce contexte, insisté sur l'importance que revêt la coordination entre les différentes instances concernées à l'instar de la santé, le commerce, l'inspection vétérinaire, entre autres, afin d'éviter tout danger pouvant nuire à la santé du citoyen. L'accent a été mis, par ailleurs, sur la nécessité de l'intensification des actions de contrôle dans cette métropole qui connaît une activité commerciale particulière durant la saison estivale. C'est dans ce sens d'ailleurs, dira-t-il, que la direction du commerce s'emploie à sensibiliser les opérateurs économiques et les consommateurs pour le respect des normes en vigueur en matière de commercialisation des produits de consommation. Cette journée d'information a été mise à profit pour inciter les associations versées dans la protection du consommateur à intensifier leurs actions de sensibilisation afin de parvenir à toucher le plus grand nombre de citoyens.
