Synthèse Saïd B. Les prix des fruits et légumes connaissent toujours une hausse ces derniers jours et c'est ce qui a été confirmé hier, premier jour de Ramadhan, soit le jour de l'affichage des prix de référence des aliments durant ce mois sacré. Ainsi un petit tour dans quelques marchés de la capitale montre, entre autres que la pomme de terre est cédée entre 45 DA et 65 DA, selon la qualité et le marché concerné. La tomate est cédée entre 140 DA et 160 DA le kilo. L'oignon sec est cédé entre 60 et 100 DA tandis que la courgette est cédée entre 120 et 150 Da le kilo. La laitue est cédé entre 100 DA et 120 DA le kilo quant à l'ail, il s'est envolé vers les 450 DA voire 500 DA le kilo selon les marchés. Enfin, le navet est cédé entre 100DA et 120DA le kilo. Du côté des fruits par exemple, le melon est affiché entre 150DA et 180 DA le kilo quant à la pastèque, elle est cédée entre 100 DA et 150 DA le kilo. La banane, elle, connaît une certaine stabilité puisqu'elle affiche toujours entre 230DA et 250 DA le kilo d'une manière générale. Concernant les viandes, le prix de la viande fraîche sous vide (haute qualité) est cédée entre 1650 à 180DA le kilo. Pour le poulet, il connaît également une certaine stabilité ces deux dernières semaines où son prix se situe entre 280 et 300 Da le kilo. Et pour avoir une idée de la " valeur " de ces prix affichés dans les étals de quelques marchés de l'Algérois, voici les prix " références " affichés par le ministère du Commerce : Le prix référentiel de la pomme de terre a été fixé à 50,45 Da/Kg aux marchés de détail, alors que le prix de la tomate varie entre 90 et 110 Da/kg. Concernant le prix de l'oignon sec, ce dernier oscille entre 55 Da à 60 Da. Le prix de la courgette oscille entre 65 et 80 Da/kg, alors que le prix référentiel de la laitue varie entre 60 et 70 Da/kg au niveau des marchés de détail. La liste englobe, également, le prix de la banane qui a été fixé entre 230 et 250 Da/kg chez les détaillants. Concernant les viandes, le prix des viandes fraîches sous vide (haute qualité) a été fixé à 1000 Da/kg chez les détaillants. Pourtant les services du ministère du Commerce ont pris, outre la définition de prix référentiels pour les produits agricoles et les viandes importées, plusieurs mesures, principalement des opérations de déstockage des produits, menées en coordination avec les différents services de sécurité, qui accompagneront également les agents de contrôle dans l'accomplissement de leurs missions. Mais force est de constater que les prix sont toujours jugés en " hausse " pour le début de ce mois dit de " piété ". D'autre part, le ministère a bien souligné l'impératif du suivi de l'approvisionnement des marchés et l'exonération de produits de large consommation du Droit additionnel provisoire de sauvegarde (DAPS) afin de baisser les prix et préserver le pouvoir d'achat. Par ailleurs, un système d'alerte a été mis en place au profit des associations de protection des consommateurs pour signaler toute infraction aux prix réglementés. Et là, le ministère n'a pas omis d'appeler l'ensemble des partenaires professionnels à contribuer au respect de cette liste, qui vise à garantir la stabilité des prix et à lutter contre la spéculation. Mais, il faut reconnaître aussi que le ministère du Commerce et d'autres organismes concernés n'ont pas saisi l'occasion pour bien " sensibiliser " les citoyens quant aux moyens de les alerter pour sévir en cas de dépassements flagrants et remarquables. Il reste donc beaucoup à faire aux responsables concernés au sujet de la communication et de l'information relatives aux alertes des commerçants véreux…
Pratiques spéculatives sur les légumes et fruits Comme chaque fois, à la veille du mois de Ramadhan, les pouvoirs publics se font forts d'annoncer que des décisions ont été arrêtées pour contraindre les marchands de produits alimentaires, les légumes et les fruits en particulier, à ne pas faire flamber leurs prix durant cette période. En vain. Pour ne pas déroger à ce qui est devenu une sorte de tradition, le ministre du Commerce s'est lui, aussi, adonné à cet exercice pour tenter de rassurer les chefs de famille, particulièrement les moins lotis. Accueilli, hier, à l'émission l'Invité de la rédaction de la chaîne 3 de la Radio algérienne, M. Saïd Djellab, signale qu'à l'effet de corriger les dépassements observés par le passé, son ministère a été amené à échafauder un certain nombre de mesures pour, dit-il, organiser et réguler les marchés de manière continue. Parmi les dispositions arrêtées en prévision du mois sacré, il fait état de celles destinées à assurer le bon approvisionnement du marché et le strict contrôle des prix en coordination, indique-t-il, avec les services du ministère de l'Intérieur et celui de l'Agriculture, en concertation avec des associations d'agriculteurs, de mandataires, de commerçants et de défense des consommateurs. L'une de ces dispositions, annonce-t-il, a déjà commencé à se traduire par le déstockage d'un ensemble de produits sur lesquels il y a une forte demande notamment ceux constitués par les légumes, les viandes et les fruits secs. M. Djellab explique les prix spéculatifs affichés par les commerçants, particulièrement ceux découlant des légumes et des fruits, par la faiblesse du nombre de marchés (866 pour tout le pays), " par ailleurs désorganisés ", dont il estime qu'ils devraient être multipliés par 10. Pour redresser un tant soit peu ce déficit, il annonce la création de 587 " asouaks " et marchés de proximité couverts, qui porteront le nombre d'espaces de vente à plus de 1.300, pour couvrir les besoins de la population et dégager, assure-t-il, quelque 13.000 emplois. L'autre aspect sur lequel vont intervenir les autorités est, d'autre part, constitué par le contrôle suivi des pratiques commerciales. Pour assurer celui-ci, le ministre fait état de la présence, dans chaque marché, d'une brigade chargé de la vérification des prix de référence " résultant d'un consensus entre les agriculteurs, mandataires et détaillants ".
Une vaste opération de déstockage Une vaste opération de déstockage des différents produits alimentaires est menée depuis une semaine par les services du ministère du Commerce pour éviter toute pénurie et faire face à la spéculation durant le Ramadhan, a annoncé le premier responsable du secteur. Des sanctions sévères seront prises à l'encontre des spéculateurs, dont les dossiers seront directement transmis à la justice, a averti M. Djellab lors d'une conférence suivie d'un débat animé au Forum du quotidien El moudjahid. Le but principal de cette opération de déstockage, dont le ministère diffusera un compte rendu à son propos à la fin de chaque semaine du mois sacré, est de protéger le pouvoir d'achat des consommateurs algériens. Dans ce sens, il a insisté sur le rôle primordial que doivent jouer les agents de contrôle, soit au niveau des marchés de gros ou de détail lors des opérations de déstockage, et même dans les opérations de vérification du bon respect des prix de référence. Il a rappelé, dans ce sens, que les préoccupations des agents de contrôle lors de l'exécution de leurs missions au niveau des marchés ont été prises en charge, surtout concernant leur protection, car ils seront désormais accompagnés par des brigades de police ou de gendarmerie. Il a tenu à préciser qu'une éventuelle grève des agents de contrôle ne profiterait en aucun cas aux consommateurs, mais bel et bien aux spéculateurs qui seront les gagnants. "Nous sommes en train de travailler pour que les amendes des transactions commerciales qui seront recueillies lors de la mission des agents de contrôle sur les marchés ne soient plus versées au Trésor public mais injecté dans le Fonds des revenus complémentaires", a rassuré le ministre. Il a relevé que le consommateur lui-même deviendra un contrôleur du respect de ces prix de référence et ce, par le biais d'une application mobile appelée "Aswak". Grâce à cette application, le consommateur peut envoyer une alerte, en cas de non respect des prix de référence, au service du ministère tout en précisant la commune et l'emplacement du marché en question. Des brigades de contrôle interviendront alors sur place, a rappelé le ministre. Djellab a, d'autre part, rappelé que 530 marchés "Aswaks" (marchés dits parisiens) ont été créés à l'occasion du mois de Ramadhan et qui viennent s'ajouter aux 866 marchés de proximités déjà existants. "Ces marchés ont pu créer 13.000 emplois au profit des jeunes, dont certains pratiquaient le commerce informel", a-t-il dit, ajoutant que ces marchés ne sont pas occasionnels mais continueront à prospérer même après la fin du mois sacré.
