Le meilleur jeune cuisinier dans la région des Vosges en France pour l´année 2010 est un Algérien qui fait ses études à... l´IHS sis 396, Parc Ben Omar, dans la commune de Kouba. Il s´agit de Fayçal Benhabilès, un jeune de 21 ans, stagiaire spécialisé dans la cuisine internationale, à l´IHS, une école de cuisine dirigée par Rabah Rouane. Il faut dire que cette école qui a intégré les plus grandes maisons de l´hôtellerie dans le monde, n´en est pas à sa première distinction au plan international. D´ailleurs, l´IHS a pour mission de former des étudiants qui se destinent à des carrières de pointe dans l´hôtellerie, la restauration et les chaînes internationales. Les études académiques sont complétées par une immersion par la pratique. Cette méthode permet à nos diplômés d´entrer de plain-pied dans le monde du travail. Bravo à Rabah Rouane et son équipe et félicitations à Fayçal Benhabilès!
