Wilaya à vocation essentiellement agricole, El-Tarf ne parvient pas à assurer son autosuffisance. D'ailleurs, depuis plus de six ans, la superficie utile agricole s'est rétrécie comme une véritable peau de chagrin, et les nombreux agriculteurs ne semblent pas intéressés par la pratique agricole. Ce qui explique l'augmentation des prix de revient de production. Les prix pratiqués des fruits et légumes, si l'on arrive à les avoir au marché hebdomadaire, relèvent de l'intolérable. Dans ce cas de figure, l'Etat semble entièrement absent dans le système de contrôle de qualité et des prix. À vous de juger : Dame Pomme de terre qui se négociait il y a moins de cinq jours dans un petit village à 30 dinars le kilogramme a atteint hier à El-Kala 65 dinars. Les malheureux citoyens à la bourse limitée n'ont fait que constater, impuissants, le déchaînement de la mercuriale.
