أكدت دراسة علمية بريطانية حديثة أن للشاي الأبيض فوائد صحية جمة لاحتوائه على معدلات عالية مضادة للتأكسد قد تحمي من السرطان وأمراض القلب• وأوضحت الدراسة أن الشاي الأبيض تفوق بفوائده على 21 نوعا مختلفا من النباتات والأعشاب العطرية أخضعها باحثون من جامعة ''كينغستون'' البريطانية بالتعاون مع ''نيلس يارد رمديس'' لاختبارات مخبرية لتحديد فوائدها• وصرح البروفيسور ديكلان نوتون من جامعة ''كينغستون'' جنوب غربي لندن لوسائل اعلام بريطانية اليوم الاحد أن للشاي الأبيض فوائد في مكافحة مظاهر الشيخوخة ويحتوي على معدلات عالية مضادة للتأكسد قد تحمي من السرطان وأمراض القلب والتهاب المفاصل الروماتويدي وحتى مكافحة تجاعيد البشرة الملازمة للتقدم بالسن• وقال ذات المتحدث ''أجرينا تجارب لتحديد أي خلاصات النبتات تحمي البروتينات البنوية للجلد تحديدا إلاستين والكولاجين فالأول يدعم المرونة الطبيعة للجسم ويساعد الرئتين والمفاصل والجلد على العمل كما يساعد أنسجة الجسم على التعافي من الإصابة بجروح و منع إرتخاء الجلد''• كما أكد نوتون الذي يعد أبرز أخصائي أمراض التهابات المفاصل في بريطانيا على أن كافة المؤشرات المبكرة تثبت بأن الشاي الأبيض يخفف مخاطر الالتهابات المتلازمة مع التهاب المفاصل الروماتويدي وبعض فئات أمراض السرطان إلى جانب التجاعيد•