فوائدها الإجاص فاكهة صيفية غنية بمضادات الأكسدة التي تعمل على حماية خلايا الجسم من التلف. كما تحتوي الكمثرى اللذيذة على فيتامين (ج) الذي يقوم بدور هام في تقوية جهاز المناعة لدى الإنسان، حيث يحفز كرات الدم البيضاء لمقاومة البكتيريا والفيروسات، وينتج عن هذه العملية إعادة تزويد الجسم لفيتامين (أ). بالإضافة إلى ذلك، فإن الألياف الموجودة في الإجاص تساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم وتمنع الإصابة بالإمساك، كما تقوم الألياف بدور هام جدا حيث تمتزج بالكيماويات الضارة الموجودة بالقولون، وتمنعها من تكوين الخلايا السرطانية القاتلة. ولذلك فإن تناول الإجاص بانتظام يرتبط في حالات كثيرة بانخفاض خطورة الإصابة بسرطان القولون.