يعد الزنجبيل من أقدم وأهم الأعشاب الصحية، فهو يحتوي على العديد من المركبات الهامة والذي يستخدم لعلاج العديد من الأمراض، ومن أهمها الأمراض التي يعالجها الزنجبيل. * فوائد الزنجبيل لعلاج السرطان: يعد الزنجبيل علاجاً قوياً لسرطان الرحم، حيث أكدت الدراسات أن مسحوق الزنجبيل يعمل على موت الخلايا السرطانية بالرحم، وأيضاً يوقف نمو الخلايا السرطانية بالقولون والمستقيم. * فوائد الزنجبيل لعلاج التهاب الحلق: يعالج الزنجبيل مشاكل الجهاز التنفسي، حيث شرب العسل والزنجبيل مفيد جداً، للتخلص من التهاب الحلق بقدرته الفعالة ضد البكتيريا، ويخفف أيضاً السعال ورشح الأنف . * يخفف الآلام والالتهابات: يعد الزنجبيل مضاد للالتهابات ومسكن طبيعي للآلام. * يعالج البرد والأنفلونزا: يستخدم الزنجبيل في علاج النزلات المعوية والتسمم الغذائي، وله أثر كبير علي الجهاز الهضمي وعلاج البرد والأنفلونزا. * علاج طبيعي للكلى: أجريت بعض الدراسات علي الفئران، فوجد الباحثون أن تلك الفئران عند إعطائها الزنجبيل أدي ذلك إلى حدوث انخفاض في معدل الفشل الكلوي لديهم . * لعلاج ضغط الدم المرتفع: يعمل الزنجبيل علي تنشيط الدورة الدموية بالجسم، ويمكن إدخاله كتوابل بدلاً من الملح لضغط الدم المرتفع. * لمرضى السكري: فهو يساعد علي تحسين وظائف الجهاز الهضمي الذي ينتج عنه مشاكل ارتفاع مستوى السكر بالدم، وينصح بتناول الزنجبيل على الريق لمرضى السكري. * لتخفيف غثيان الحامل: يستخدم الزنجبيل لسنوات طويلة من أجل تخفيف الغثيان والدوار ويخفف التهاب الحلق وأوجاع الأذن، وهذه الأعراض المصاحبة للحامل حتى الشهر التاسع من الحمل، فهو يعمل علي تخفيفها وعلاجها.