عرفت قيمة غالبية المواد الغذائية التي استوردتها الجزائر خلال الثلاثي الأول من سنة 2008، ارتفاعا بنسبة 25•28 بالمائة، مقارنة بنفس الفترة من 2007، بقيمة بلغت 7•72 مليار دولار حسب آخر إحصائيات مصالح الجمارك الخاصة بالتجارة الخارجية• وباستثناء السكر واللحوم التي سجلت انخفاضا، فإن المواد الغذائية الأخرى عرفت ارتفاعا كبيرا سيما الحبوب والدقيق ب 46،98 بالمائة أي 5،793 مليون دولار مقابل 8،399 مليون دولار خلال الثلاثي الأول من سنة2007• أما فيما يخص الحليب ومشتقاته فإن الفاتورة قد ارتفعت إلى 368 مليون دولار مقابل 2،202 مليون دولار، أي بارتفاع بلغ 9،81 بالمائة مقارنة بالثلاثي الأول للسنة الفارطة• وبلغت قيمة الواردات من البقول الجافة 3،99 مليون دولار مقابل 68 مليون، أي بارتفاع بنسبة 9،45 بالمائة مقارنة بنفس الفترة من سنة 2007• كما تفيد معطيات الجمارك أن نفس المنحى سجل بالنسبة لفاتورة البن والشاي، بحيث بلغت 9،67 مليون دولار مقابل 5،56 مليون دولار مسجلة ارتفاعا بنسبة 20•2 بالمائة• وفي ذات الإطار، سجلت مجموعة المواد الغذائية التي تحتل المرتبة الثالثة في هيكل الواردات المسجلة خلال الثلاثي الأول من السنة الجارية بقيمة 76،1 مليار دولار، إذ سجلت ارتفاعا بنسبة 5،57 بالمائة مقارنة بسنة 2007• وقد أرجع الخبراء والاقتصاديين هذا الارتفاع الكبير لفاتورة المواد الغذائية بشكل أساسي، حسب ما أفادت به "وأج "، إلى ارتفاع أسعار المواد الأولية في الأسواق الدولية•