الرابطة الأولى: شباب بلوزداد ينهزم أمام شباب قسنطينة (0-2), مولودية الجزائر بطل شتوي    وزير الثقافة والفنون يبرز جهود الدولة في دعم الكتاب وترقية النشر في الجزائر    تنوع بيولوجي: برنامج لمكافحة الأنواع الغريبة الغازية    تلمسان: خطيب المسجد الأقصى المبارك يشيد بدور الجزائر في دعم القضية الفلسطينية    اللجنة الحكومية المشتركة الجزائرية-الروسية: التوقيع على 9 اتفاقيات ومذكرات تفاهم في عدة مجالات    رياضة: الطبعة الاولى للبطولة العربية لسباق التوجيه من 1 الى 5 فبراير بالجزائر    جمعية اللجان الاولمبية الافريقية: مصطفى براف المرشح الوحيد لخلافة نفسه على راس الهيئة الافريقية    إنشاء شبكة موضوعاتية جديدة حول الصحة والطب الدقيقين سنة 2025    رياح قوية على عدة ولايات من جنوب الوطن بداية من الجمعة    بصفته مبعوثا خاصا لرئيس الجمهورية, وزير الاتصال يستقبل من قبل رئيس جمهورية بوتسوانا    وزير الصحة يشرف على لقاء حول القوانين الأساسية والأنظمة التعويضية للأسلاك الخاصة بالقطاع    وزير الصحة يجتمع بالنقابة الوطنية للأطباء العامين للصحة العمومية    فلسطين... الأبارتيد وخطر التهجير من غزة والضفة    توقيف 9 عناصر دعم للجماعات الإرهابية    لصوص الكوابل في قبضة الشرطة    تعليمات جديدة لتطوير العاصمة    عندما تتحوّل الأمهات إلى مصدر للتنمّر!    رسالة من تبّون إلى رئيسة تنزانيا    فتح باب الترشح لجائزة أشبال الثقافة    التلفزيون الجزائري يُنتج مسلسلاً بالمزابية لأوّل مرّة    الشعب الفلسطيني مثبت للأركان وقائدها    بوغالي في أكرا    محرز يتصدّر قائمة اللاعبين الأفارقة الأعلى أجراً    صالون الشوكولاتة و القهوة: أربع مسابقات لحرفيي الشوكولاتة و الحلويات    شركة "نشاط الغذائي والزراعي": الاستثمار في الزراعات الإستراتيجية بأربع ولايات    تحديد تكلفة الحج لهذا العام ب 840 ألف دج    السيد عرقاب يجدد التزام الجزائر بتعزيز علاقاتها مع موريتانيا في قطاع الطاقة لتحقيق المصالح المشتركة    حوادث المرور: وفاة 7 أشخاص وإصابة 393 آخرين بجروح في المناطق الحضرية خلال أسبوع    الرئاسة الفلسطينية: الشعب الفلسطيني متمسك بأرضه رغم التدمير والإبادة    تحذير أممي من مخاطر الذخائر المتفجرة في غزة والضفة الغربية    مجموعة "أ3+" بمجلس الأمن تدعو إلى وقف التصعيد بالكونغو    رئيس الجمهورية يستقبل نائب رئيس الوزراء الروسي    إبراز جهود الجزائر في تعزيز المشاركة السياسية والاقتصادية للمرأة    غرة شعبان يوم الجمعة وليلة ترقب هلال شهر رمضان يوم 29 شعبان المقبل    اتفاقية تعاون بين وكالة تسيير القرض المصغّر و"جيبلي"    لجنة لدراسة اختلالات القوانين الأساسية لمستخدمي الصحة    مدرب منتخب السودان يتحدى "الخضر" في "الكان"    السلطات العمومية تطالب بتقرير مفصل    توجّه قطاع التأمينات لإنشاء بنوك خاصة دعم صريح للاستثمار    4 مطاعم مدرسية جديدة و4 أخرى في طور الإنجاز    سكان البنايات الهشة يطالبون بالترحيل    الرقمنة رفعت مداخيل الضرائب ب51 ٪    رياض محرز ينال جائزتين في السعودية    شهادات تتقاطر حزنا على فقدان بوداود عميّر    العنف ضدّ المرأة في لوحات هدى وابري    "الداي" تطلق ألبومها الثاني بعد رمضان    وهران.. افتتاح الصالون الدولي للشوكولاتة والقهوة بمشاركة 70 عارضا    هل تكون إفريقيا هي مستقبل العالم؟    الاجتهاد في شعبان.. سبيل الفوز في رمضان    أدعية شهر شعبان المأثورة    حشيشي يلتقي مدير دي أن أو    صحف تندّد بسوء معاملة الجزائريين في مطارات فرنسا    المجلس الإسلامي الأعلى ينظم ندوة علمية    العاب القوى لأقل من 18 و20 سنة    الجزائر تدعو الى تحقيق مستقل في ادعاءات الكيان الصهيوني بحق الوكالة    قِطاف من بساتين الشعر العربي    عبادات مستحبة في شهر شعبان    تدشين وحدة لإنتاج أدوية السرطان بالجزائر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



إنطلاق الصالون الوطني الأول للطبق التقليدي بتيزي وزو
نشر في الفجر يوم 25 - 08 - 2008


تحتضن دار الثقافة "مولود معمري" بولاية تيزي وزو ابتداء من اليوم وإلى غاية ال28 من الشهر الجاري فعاليات الطبعة الأولى لصالون "جرجرة" للطبق التقليدي. اللجنة المحلية للنشاطات الثقافية لعاصمة جرجرة بالتنسيق مع "دار الكسكسي الغربال" هي التي أشرفت على تنظيم هذا الحدث الثقافي والإقتصادي تحت إشراف وزارة الثقافة والمؤسسات الصغيرة والمتوسطة إلى جانب مديرية المؤسسات الصغيرة والمتوسطة لولاية تيزي وزومع مديرية الثقافة وغرفة الحرف والصناعة التقليدية وكذا دار الثقافة "مولود معمري". وسيكون هذا الحدث الذي سيدوم أربعة أيام كاملة فرصة للتعريف أكثر بالمنتوجات التقليدية التي تزخر بها ولاية تيزي وزو لاسيما منتوج "الكسكسي" المعروف بجودته وإتقانه في التحضير، وهو ما سيفتح شهية الجمع الغفير المنتظر حضوره فعاليات الإفتتاح الرسمي لهذا الصالون الأول من نوعه بالولاية على إيقاع فرقة "اضبالن" المحلية وبحضور السلطات المحلية وبعض الوفود المدعوة من الولايات الأخرى مثل "ورفلة" و"أم البواقي" إلى جانب "البليدة" التي ستعرض ما تجود به أنامل المرأة الجزائرية في مختلف الحرف التقليدية بما في ذلك طبق "الكسكسي" الذي يعتبر ملك الأطباق في المناسبات الرسمية. أضف إلى ذلك سيتم بالمناسبة عرض العديد من الألبسة التقليدية على شكل معرض متواصل يحتضنه بهو دار الثقافة "مولود معمري"، كما سيتم إثراء هذا الصالون بمحاضرة تلقيها الآنسة "شايبي" غدا حول فنون الطبخ المختلفة بالتركيز أكثر على تلك المنتشرة بمنطقة القبائل لما لها من مميزات خاصة عن باقي التقنيات المستعملة في مجال الطبخ عبر عدد من ولايات الوطن، على أن تخصص فضاء خاصا من خلال تطرقها إلى الجذور والأصل الحقيقي للكسكسي والتطرق إلى الدول الأولى التي عرفت هذا الفن من الطبخ، على أن يستفيد كل المشاركين في هذا الصالون الوطني يوم الجمعة المقبل من خرجة تتسم بطابع ثقافي تقودهم إلى العديد من المواقع الهامة التي تعتبر بمثابة ذاكرة الشعب الجزائري من خلال تذكيرها بالأبطال والعظماء الذين فقدناهم في المجال الثقافي وآخرين صنعوا مجد ثورة أول نوفمبر أمثال "عبان رمضان" والبطلة "لالة فاطمة نسومر" التي أذاقت "جنرالات" فرنسا الرعب. كما ينتظر أن تحتضن بلدية "ايلولة اومالوا" ب "بوزفان" نهاية الشهر الجاري فعاليات العيد الوطني ل "التين" الذي دأبت على تنظيمه خلال السنوات الأخيرة بمشاركة عدة وفود محلية وأخرى من خارج الولاية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.