افتتح أمس سوق للأكلات الشعبية التقليدية و الخضر بالمركز التجاري الأمير عبد القادر وسط بلدية الخروب، فرض على تجاره العمل بهوامش ربح مخفضة. السوق يعتبر أول انجاز من نوعه في المدينة، خصص لبيع المأكولات الشعبية التقليدية بأسعار تنافسية كالكسرة و وخبز الدار وغيرها من المنتجات الأخرى، إضافة لأجنحة عرض أخرى خصصت للحلويات التقليدية و الخضر و الفواكه. رئيسة لجنة الشؤون الإجتماعية بالمجلس الشعبي البلدي، أفادت بأن السوق تمت تهيئتها و فتحها مجانا دون أن يدفع البائعون مستحقات الاستغلال، ويتعلق الأمر بمختصين في الأكلات الشعبية والتقليدية و ربات البيوت من عائلات ذات الدخل الضعيف، لتمكينهم من تسويق منتجاتهم و بيعها بأسعار تنافسية و بهامش ربح مخفض، مقارنة بأسعارها في أسواق أخرى. وأضافت المسؤولة أن البلدية فرضت هامشا معينا للربح على مستغلي مساحات السوق، مشيرة إلى تخصيص مصالحها لمساحات داخل السوق لفائدة بائعي الخضر والفواكه الفوضويين.