تصاعد سعر لحم الدجاج إلى مستويات مقلقة بالنسبة للمواطنين الذين يقبلون عليه بالأبيض سيدي الشيخ في ظل غلاء لحم الماشية منذ مدة بهذه المنطقة الرعوية إذ لم تستقر أثمان اللحوم البيضاء طيلة السنة الجارية حيث عرفت إنخفاضا خلال الفترة الأخيرة ووصل سعر لحم الدجاج وانحصر ما بين 180 دج 190 دج إلى 230 دج للكيلوغرام الواحد بجل المحلات التجارية ثم قفز هذه الأيام الصيفية إلى 250 دج و280 دج ...أما مع اقتراب حلول الشهر الفضيل تعدى مستوى 350 دج للكيلوغرام الواحد وليصل إلى عتبة حوالي 400 دج ..لذا عزوف كبير تعرفه الكثير من العائلات لاقتناء شتى أنواع اللحوم منها البيضاء والحمراء بمنطقة رائدة بتربية الماشية عبر تاريخها بسبب موجة الغلاء التي تظهر سنويا خلال مناسبة شهر رمضان ..وتجدر الإشارة بأن أسعار الماشية بالأبيض سيدي الشيخ لا تقل عن درجة حوالي 650 دج للكيلوغرام (الخروف ،الجدي ...) وما يفرزه الشارع بهذه المدينة التاريخية بأن الكثير من العائلات ودعت بصفة نهائية شراء اللحوم الحمراء المحلية نظرا لغلائها الفاحش على امتداد السنوات الأخيرة التي شهدت تساقطات مطرية هائلة وازدهرت من خلالها تجارة الغنم بالدرجة الأولى لذا يصبح المواطنون يشتهون نعم اللحوم فقط عند زيارة محلات الجزارة وكذا أسواق الماشية التي تحل كل يومي خميس وجمعة ....وفي الأخير يقبل بكثرة الكثير من المواطنين على شراء اللحوم المجدة التي تعد أسعارها أرحم رغم من قلة نكهتها ولذة طعمها حسب الطرح السائد وناهيك عن أسعار المواد الأخرى المطلوبة بالعادات والتقاليد التي ترسخ خلال شهر رمضان المعظم .