مختصون وباحثون جامعيون يؤكدون أهمية رقمنة المخطوطات في الحفاظ على الذاكرة الوطنية    المسابقة الوطنية للمحاماةتخضع لحاجة الجهات القضائية    مجلس السلطة الوطنية المستقلة للانتخابات : اجتماع لدراسة جملة من المواضيع    الموافقة على تعيين سفيري الجزائر بتنزانيا والموزمبيق    النص الكامل لبيان اجتماع مجلس الوزراء    بلوغ 30 مليار دولار صادرات خارج المحروقات بحلول 2030    تبادل الرؤى حول الرهانات الاقتصادية الإقليمية    الخط الجوي الجزائر-أبوجا.. دفع جديد للعلاقات الاقتصادية    رقمنة: رئيس الجمهورية يحدد نهاية 2025 آخر أجل للإحصاء التام لأملاك الدولة    طرد سفير الكيان الصهيوني بإثيوبيا من مقر الاتحاد الإفريقي    صرخة المغاربة ضد خيانة المخزن لفلسطين    الاحتلال الصهيوني يحرق الصحافيين في غزة    إسبانيا: منح جائزة السلام والتضامن الدولية للأمينة العامة للإتحاد الوطني للمرأة الصحراوية    اختيار 22 جزائرية ضمن الوسيطات لحل النّزاعات    صناعة صيدلانية: تنظيم ورشة للتقييم الذاتي للنظام المعمول به في مجال الأدوية و اللقاحات    شياخة سعيد بأول أهدافه في البطولة الدنماركية    مطاردة.. تنمُّر وتحرش تستهدف المؤثرين الاجتماعيّين    هكذا تمكنتُ من التغلب على السرطان    "الفندق الكبير" بوهران تحفة تاريخية تعود للحياة    موناكو وليل الفرنسيّان يطلبان خدمات ريان قلي    إشعاع ثقافي وتنافس إبداعي بجامعة قسنطينة 3    التشكيل والنحت بين "الحلم والأمل"    الدراما الجزائرية.. إلى أين؟    أنصار ولفرهامبتون ينتقدون آيت نوري بسبب الدفاع    من الشارع إلى المدارس: صرخة المغاربة تعلو ضد خيانة المخزن لفلسطين    المرصد الوطني للمجتمع المدني: استحداث ''قريبا'' مندوبيات ولائية للمجتمع المدني    تنصيب لجنة التحكيم الخاصة بمسابقة أفضل الأعمال المدرسية حول موضوع "الجزائر والقضايا العادلة"    أعمال المؤرخ الجزائري الراحل عمر كارلييه محور ملتقى بوهران    الجزائر تقرر غلق المجال الجوي أمام مالي    مناجم: سونارام تبحث مع خبير جزائري دولي تثمين المعادن الاستراتيجية محليا و تطوير شعبة الليثيوم    ارتفاع حصيلة الضحايا إلى 50695 شهيدا و115338 جريحا    نسعى للتأسيس "لشراكة بناءة" مع جمعية البنوك والمؤسسات المالية    مصرع 3 أشخاص وإصابة 246 آخرين في حوادث المرور    فرنسا : توقيف مهرب مغربي و بحوزته 120 كيلوغراما من المخدرات    اليوم العالمي للصحة: الجزائر ملتزمة بتحقيق أهداف التنمية المستدامة    وهران: انطلاق فعاليات الأيام الإعلامية حول نشاطات المديرية المركزية للوقود للجيش الوطني الشعبي    افتتاح الخط الجوي الجزائر-أبوجا : إنجاز جديد لتعزيز روابط الجزائر بعمقها الإفريقي    المدية: إصابة 14 شخصا بجروح إثر إنقلاب حافلة بالسواقي    مواي طاي (بطولة افريقيا- 2025- أكابر): مشاركة 12 مصارعا في موعد ليبيا المؤهل إلى الألعاب العالمية- 2025 بالصين    خطر الموت يُهدّد مليون طفل في غزّة    تنظيم الطبعة الأولى من 12 إلى 15 أفريل    تخصيص 100 هكتار لزراعة دوار الشمس    الشباب يستعيد الوصافة    كأس الكونفدرالية/ربع نهائي إياب: شباب قسنطينة يتنقل هذا المساء إلى الجزائر العاصمة    فيلم الأمير.. ورهان الجودة    زعلاني: فرنسا ملزمة بتنفيذ قرار مجلس حقوق الإنسان    تصفيات مونديال سيدات 2026 (أقل من 20 عاما): المنتخب الجزائري يجري تربصا تحضيريا بسيدي موسى    الخارجية الفلسطينية تطالب باتخاذ تدابير فورية لوقف حرب الإبادة وجرائم قوات الاحتلال الصهيوني    الشبيبة تقفز إلى الوصافة    الجزائر ومنظمة الصحة تتفقان    بحثنا سبل تنفيذ القرارات الخاصة بتطوير المنظومات الصحية    تعاون متزايد بين الجزائر ومنظمة الصحة العالمية لتعزيز القطاع الصحي    برمجة فتح الرحلات عبر "بوابة الحج" و تطبيق "ركب الحجيج"    فتاوى : الجمع بين نية القضاء وصيام ست من شوال    اللهم نسألك الثبات بعد رمضان    لقد كان وما زال لكل زمان عادُها..    أعيادنا بين العادة والعبادة    عيد الفطر: ليلة ترقب هلال شهر شوال غدا السبت (وزارة)    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



البوتاسيوم معدن ضروري يؤدي عدة وظائف حيوية
صحتك في غذائك
نشر في الخبر يوم 07 - 11 - 2014

البوتاسيوم هو واحد من المعادن الرئيسية كالصوديوم والكلور، وهو المغذيات التي توجد داخل الخلايا، إما في شكل حر أو مرتبط إلى البروتينات. يختلف تركيزه اعتمادا على النسيج: فهو أعلى في العضلات (بما في ذلك عضلة القلب)، مقارنة مع العظام. ومخزون البوتاسيوم في جسم الإنسان حوالي 150 غرام للرجال و100 جرام للمرأة.
البوتاسيوم يلعب دورا رئيسيا في حسن سير الوظائف الحيوية لجسمنا، كالحفاظ على فرق التركيز بين داخل وخارج الخلية، والذي يسمح بتنشيط الخلايا العصبية والعضلات وقوة انقباض العضلات التي تعتمد على البوتاسيوم، سواء العضلات الملساء كجدران الأمعاء أو الأوعية الدموية أو عضلة القلب. أما في المعدة فيحافظ البوتاسيوم على حموضة إفرازات المعدة، وهذا مهم لتحقيق التوازن في الجهاز الهضمي. وفي الكلى، فإنه ينظم حركات إدخال وإخراج الأيونات الأخرى مثل الصوديوم والكلور. كما أن البوتاسيوم يضمن الانتقال الجيد وانتشار النبضات العصبية في جميع أنحاء الجسم. كما أن لديه تأثيرا على تقلص العضلات، وخاصة لمن يبذل نشاطا عضليا، فإنه يحد من ظهور التشنجات والآلام في العضلات الأخرى المرتبطة بالإجهاد، والبوتاسيوم قادر أيضا على خفض ضغط الدم، ويساعد على منع أمراض القلب والسكتة الدماغية.
البوتاسيوم التي يحتويه الطعام يمتص بسرعة من الجهاز الهضمي، وبمروره إلى الدم عن طريق الأمعاء يحدث توازن تركيز البوتاسيوم في الدم على أساس الاحتياجات عن طريق عمل الكلى. وتختلف متطلبات البوتاسيوم اعتمادا قليلا على التغيرات المناخية والعادات الغذائية العرقية ونمط الحياة، فمثلا تقلّ هذه الحاجيات عند كبار السن بسبب تلف العضلات وتزداد عند الرياضيين بسبب فقدانه عن طريق التعرق.
لا يمكن للجسم تصنيع البوتاسيوم لذا يجب تقديمه بكميات كافية من خلال النظام الغذائي، بما في ذلك استهلاك الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم واتباع نظام غذائي متنوع يساعد على ضمان احتياجاتنا اليومية ونجد من الأطعمة الغنية الخضراوات (القرنبيط والسبانخ والملفوف والكوسا)، والفواكه (الموز والحمضيات والأناناس والمشمش المجفف والتمر)، والقمح، والبقوليات (الفول والفاصوليا الجافة والبازلاء الجافة والعدس) والفاكهة البذور (اللوز والبندق)، والكاكاو أو الشوكولاطة السوداء.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.