كرة الريشة/ كأس "سوديرمان" الدولية: المنتخب الجزائري في المجموعة ال1 رفقة الصين, هونغ كونغ وتايلاند    تصفيات مونديال الإناث (أقل من 17 سنة):المنتخب الجزائري في مواجهة نيجيريا    إطلاق أول مركز حوسبة عالي الأداء للذكاء الاصطناعي في الجزائر:خطوة استراتيجية نحو السيادة الرقمية    الكيان الصهيوني يشن سلسلة غارات على جنوب لبنان    تلمسان: انطلاق الطبعة الثامنة لليالي الخط والمخطوط    الرابطة المحترفة الأولى : شباب بلوزداد واتحاد الجزائر يتعادلان (1-1)    المهرجان المحلي للإنشاد بقالمة: رفع الستار عن الطبعة التاسعة    البكالوريا المهنية يجري التحضير لها بالتنسيق مع قطاعات أخرى    تحميل الملفات وإرسالها ليس لها أجل محدد وهي عملية مفتوحة    حجز 34 حاوية محملة بالموز بعنابة    عملية الختان من الضروري أن تجرى في وسط استشفائي    خنشلة فرقة مكافحة الجرائم الاقتصادية و المالية توقيف شخص طرح أوراق نقدية مزورة    الجزائر الجديدة المنتصرة بقيادة رئيس الجمهورية وفية لالتزاماتها    السلطة والشعب وبناء دولة..!؟    بلمهدي يشرف على إطلاق مصحفين إلكترونيين وآخر بالخط المبسوط    موسم الحج 2025 عملية حجز التذاكر تنطلق اليوم    صافرة مصرية للصدام الجزائري    إطلاق مصحف الجزائر بالخط المبسوط    مستوطنون يُدنّسون الأقصى    حجز 34 حاوية بموز    فضيحة جديدة لحكومة المغرب    شرطة المغير تضبط أزيد من 192 ألف كبسولة    فرنسيون يُدينون جرائم الاستعمار    الدفع عبر النقّال.. مزيدٌ من الإقبال    تكريم 50 طالباً جزائرياً    إبراز مناقب الشيخ محمد بلقايد    مسابقة وطنية لأحسن الأعمال المدرسية    الجزائر تتجه لتوطين صناعة الدواء بمختلف الأصناف    وسام ذهبي للاستحقاق الأولمبي والرياضي للرئيس تبون    النفاق الفرنسي.. كفى! حان وقت الحقيقة    ندوة فكرية بمناسبة الذكرى ال 63 لاغتياله..مولود فرعون قدم أدبا جزائريا ملتزما ومقاوما    منع وفد قانوني دولي من دخول الأراضي الصحراوية المحتلة.. محاولة جديدة للتعتيم على جرائم المخزن    العلمي: الجزائر الجديدة المنتصرة وفية لالتزاماتها بتمكين النساء وترقية حقوقهن    اليمين المتطرّف في مواجهة غضب الشارع بفرنسا    اليد الممدودة للجزائر تزعج فرنسا وغلمانها    المخزن يمنع وفدا دوليا من دخول الأراضي الصحراوية المحتلة    هكذا يتم تدعيم وكالة ترقية الاستثمار بالعقار الاقتصادي    جاهزون لموسم حصاد استثنائي    عبر البوابة الجزائرية للحج وتطبيق "ركب الحجيج"..حجز تذكرة السفر إلى البقاع المقدسة ابتداء من اليوم    تربص "الخضر" ينطلق والإصابات تقلق بيتكوفيتش    غويري يشبه أجواء ملعب "الفيلودروم" بمباريات "الخضر"    تطبيق رقمي خاص بقطاع المجاهدين    "الطعام الجاهز".. بديل مثاليٌّ للعزاب والعاملات    روائع من زمن الذاكرة    أنا "على ديداني" وزولا ترعاني    تأطير للمواهب وسهرات من روائع الشيوخ    400 وجبة يوميا للعائلات المعوزة    في الهند..غير المسلمين يُعدُّون طعام الإفطار للصائمين    الإشهار المفرط ينفّر متابعي المسلسلات    تحديد تاريخ مسابقات الالتحاق بالدراسات الطبية للمقيمين    براف باق على رأس الهيئة القارية    تعزيز التعاون الجزائري التونسي في قطاع التضامن    الحقن وطب الأسنان لا يفسدان الصيام والمرضع مخيَّرة بين الفداء أو القضاء    الجوية الجزائرية تذكّر بالزامية اختيار رحلة الحج    هكذا تحارب المعصية بالصيام..    حفظ الجوارح في الصوم    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    نزول الوحي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



ورقلة ..الأسواق المحلية تنتعش مع اقتراب حلول شهر رمضان المعظم
نشر في المسار العربي يوم 18 - 07 - 2012

تشهد الأسواق المحلية بولاية ورقلة نشاطا غير مسبوق خلال هذه الأيام على الرغم من الإرتفاع الشديد في درجة الحرارة مما يوحي باقتراب حلول شهر رمضان المعظم و انطلاق التحضيرات الخاصة به حسب ما لوحظ.
و تعرف "سوق الأحد" الشعبية الواقعة بقلب حي القصبة القديمة وسط مدينة ورقلة حركة كثيفة خاصة من قبل ربات البيوت اللاتي أثرن الخروج لاقتناء كل ما يلزمهن تحضيرا لاستقبال الشهر الفضيل حيث يتزاحمن على محلات وطاولات بيع مختلف أنواع التوابل و البهارات التي تشتهر بها المنطقة.
و تقول السيدة سليمة ربة بيت "بأن توابل شهر رمضان المبارك لها نكهة خاصة تستدعي اقتناء الجديد منها و لا يمكن إعداد أطباق رمضان دون نكهات هذه التوابل المميزة".
و من بين التوابل الأكثر طلبا حسب صاحب محل للبقالة الذي تنتشرعبر زواياه رائحة هذه التوابل يبرز رأس الحانوت و الكروية و الكسبر و مسك الجبير و الفلفل الأحمر الحلو و الحار و الأسود و حبة حلاوة و القرفة و القرنفل و غيرها من التوابل التي تلقى رواجا كبيرا بالمنطقة.
كما تشهد محلات طحن الحبوب الجافة بدورها نشاطا كبيرا حيث تقبل ربات البيوت عليها بكثافة بغرض طحن أو اقتناء ما يلزمهن من مختلف أنواع الفريك (قمح أو شعير) مثلما تشير إليه السيدة يمينة (60 سنة) بقولها "أن أفضل و أجود أنواع الفريك هو الذي نشرف على إعداده بأنفسنا بكل عناية".
و من بين المواد الإستهلاكية الأخرى التي يكثر عليها الطلب عشية حلول الشهر الفضيل و التي يتنافس التجار في عرضها و تعلوا حناجرهم في ضوضاء السوق تفاخرا بها تبرز المواد المجففة على غرار البرقوق و الزبيب التي تستخدم في تحضير طبق الحلو اللذيذ الذي يرافق مائدة الفطور في اليوم الأول من الصيام مثلما جرت العادة.
وغير بعيد عن محلات البقالة يلاحظ كذلك إقبال لربات البيوت على محلات بيع الأواني المنزلية حيث تفضل الكثير من الورقليات تغييرأو تجديد أطقم الأواني لديها أو اقتناء أواني فخارية تصلح للطبخ في مثل هذه المناسبة المقدسة كما تقول السيدة إكرام ربة بيت (30 سنة ) " شهر رمضان المعظم فرصة لاقتناء بعض الأواني المنزلية وأنا أفضل اقتناء أطقم جديدة مع اقتراب هذا الشهر الكريم في كل سنة لإضفاء جو مميز وجديد على طاولة الإفطار ومطبخ البيت".
و من الملاحظ أن "سوق الأحد" قد اكتست بانتعاش التجارة فيه حلة جديدة من خلال تركيز التجار على تزيين محلاتهم ترحيبا بهذا الشهرالمبارك و يتنافسون من أجل عرض مميز للسلع و المواد الغذائية في ديكور خاص بغية جلب أكثر عدد من الزبائن الذين تزداد أعدادهم كل يوم على الرغم من حرارة الطقس الشديدة و ارتفاع الاسعار.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.