تمكّنت مصالح شرطة العمران وحماية البيئة بقسنطينة، خلال اليومين المنقضيين، في عمليتين منفصلتين، من حجز كمية معتبرة من اللحوم البيضاء قُدّر وزنها بما يفوق 660كلغ من اللحوم البيضاء. وتشير المعلومات التي تحوزها النهار الى أن اللحوم البيضاء كانت بين الدين الرومي والدجاج و كمية من الأحشاء، حيث كانت معروضة أو موجهة للعرض بطرق غير قانونية للبيع بسوق بومزو الشعبي وسط المدينة. العملية الأولى تتعلق بعدم احترام شروط الحفظ والذبح غير الشرعي وعدم الإخضاع للمراقبة البيطرية، وأسفرت عن حجز 105 كلغ من الديك الرومي و 20 كلغ من الأحشاء، وجاءت إثر ورود معلومات بخصوص قيام صاحب قصابة متواجدة بأحد أسواق وسط المدينة، بحيازة كمية من اللحوم غير مطابقة لشروط البيع، ليتم بالتنسيق مع مديرية التجارة حجز الكمية المذكورة. التي كانت موجهة للبيع بذات السوق والتي كانت على متن شاحنة لا تتوفر على الشروط الصحية، أما العملية الثانية فقد كانت على مستوى ذات السوق ومكنت من حجز كمية كبيرة من اللحوم البيضاء قدرت ب 541 كلغ. لعدم احترام أصحابها لشروط الحفظ و النظافة، وقد تمت اتخاذ كافة الإجراءات القانونية في حق المخالفين. الجدير بالذكر أن سوق بومزو واحد من أكبر الأسواق شعبية في المدينة ، وتعرف إقبالا واسعا لكن وضعيته الكارثية والأوساخ تصنع ديكورا أسود على بعد أمتار فقط عن مجلس القضاء بعاصة الشرق.